老板蒸汽炉蒸箱使用说明书

S205

本产品执行标准 GB 4706.1 GB 4706.22

使用产品前请仔细阅读本使用说明书，并请妥善保管

老板厨房电器 为世界构建更多幸福的家

目 录

.......................................................................................1安全注意事项.

................................................................................................2产品简介.

................................................................................................4安装说明.

................................................................................................5使用说明.

.........................................................................9常见故障及处理方法.

...........................................................................................9维护和保养.

........................................................................................10电气原理图.

.............................................................................................11客户服务.

.................................................12全国电码电话防伪查询使用说明.

........................................................................................13产品包修卡.

蒸汽炉安全注意事项

警告严格执行！！！！！！！单独使用10A以上的插座，交流电压必须在187-242V之间，否则会导致蒸汽炉无法正常使用或其它意外情况。整机远离热源，煤气和酒精等易燃物品。若蒸汽炉出现功能不正常时，请拔掉电源插头重新上电。严格执行！！！！！！！若蒸汽炉的电源软线损坏，为避免危险，必须由我公司或我公司维修部或类似的专职人员来更换。不得损伤电源线。使用电源线时不得弯曲、拉伸、扭转、打结。不得用重物扣压、夹击电源线。严格执行严格执行严格执行蒸汽炉在使用期间会发热，注意避免接触蒸汽炉内的发热单元，以免烫伤和灼严格执行伤。在使用时可触及部分可能会发热，儿童应远离。严格执行请使用专用清洗剂清洁蒸汽炉腔体及加热盘。为避免可能出现触电，换灯泡前应确定蒸汽炉已断开电源。严格执行使用时内部蒸盘等放置必须正确到位。严格执行严格执行为防止火警，蒸汽炉必须保持清洁，风道必须畅通无阻。当积水槽中水过多时，请采用吸水球或抹布将水槽中积水吸干。不建议生理、心智有障碍的人士（包括小孩），或缺乏操作经验的人使用该产品，除非有专人看护，或有人确保他们的安全。工作结束后取出食物时务必戴好耐高温保护手套，以免烫伤。使用蒸汽炉时，不得在其附近喷洒烟雾剂，必须始终有人看管。蒸汽炉长期不使用，应切断电源。严格执行严格执行严格执行如使用不当会导致漏水、漏气现象，请专业维修人员维修。拔出插座上的插头时，必须手握插头的端部将其拔出，请不要手拿电源线拔插头，否则易发生触电、短路、起火等危险。请不要使用松动或接触不良的电源插座，否则易导致触电、短路、起火等危险。请勿在赤脚的状态下操作蒸汽炉。请勿与几个电器同时使用同一个电源插座，并确保插座安全有效接地。禁止无人照看的幼儿和残疾人使用此器具，并禁止儿童玩耍器具。更不要放在幼儿的手可以触摸到的地方使用,否则有可能导致烫伤、触电或别的意外伤害。若蒸汽炉出现故障请立即断开电源停止使用，并且不要触摸蒸汽炉，请专业人员维修。严格执行禁止禁止禁止禁止禁止禁止禁止禁止不可将易燃物质（例如烟雾剂）放置蒸汽炉的里面和下面。禁止禁止不要使用粗糙洗剂或锋利的金属刮刀清洁蒸汽炉门的玻璃，如果蒸汽炉的玻璃表面被擦伤,这样做会导致玻璃粉碎。声明：因违背以上注意事项使用而造成的危险、伤害等不良后果，本公司概不负责。

1

蒸汽炉产品简介

亲爱的用户：

　　让我们借此机会，对于您购买了老板牌蒸汽炉表示衷心的感谢。我们特别建议您在着手安装和使用本产品前，有必要仔细阅读此说明书，并请将其妥善保存，以备今后查阅。

本公司是国内生产吸油烟机、蒸汽炉、燃气灶具、消毒柜、电烤箱等家用电器和厨具的专业企业;老板牌蒸汽炉采用先进的设计理念，注重整体设计、优化造型；它具有健康、环保、节能等优点。 使用独有的电码防伪标志，保证用户购买正牌产品，维护自身利益。 本产品属于I类器具，使用时必须具有可靠的接地。 本产品不适用于高原地区。

重要信息

新蒸汽炉的包装

请以环保的态度处置这些包装材料，以保持一个良好的环境。

请勿让儿童玩耍塑料薄膜、纸箱等包装材料，这可能会产生窒息事故，所以请让包装材料远离儿童。

旧蒸汽炉的处置

旧的蒸汽炉包含可再利用的有用材料，请协助正确处理或回收利用，从而对环境保护作出贡献。

产品特点

触摸式操控，高清屏显示，科技感强；铝合金拉手，玻璃面板，稳重大气、整体简洁、美观、大方；健康环保是蒸汽烹饪独特的优点,首先它不会使您的食物失去营养成份还可以保护维生素及矿物质；蒸汽烹饪不会失去食物本身原有的味道,也不会增加其它的异味，如蒸盘等全采用不锈钢制品；蒸汽烹饪还能有效的防止食物之间气味相互混淆，如鱼和肉等，可同时蒸煮多种食品；

人性化内腔照明灯设计，让内腔一目了然；屏锁、电磁锁、感应门控等多重智能安全保护系统；全不锈钢加热盘，稳定性、使用寿命、发热速度等方面大幅度加强，并能有效的减少水垢的粘附。

产品技术参数

型 号额定电压额定频率额定功率容 积工作方式净 重外形尺寸

宽×高×深(mm)

ZQB350-S205

220V～ 50Hz1750W35L高温蒸汽24.5kg595×455×485

2

蒸汽炉产品结构

（图片仅供参考，以实物为准）

显示屏控制面板电源线机体提手

蒸汽出口照明灯门密封条搁架加热盘积水槽门锁

水箱门铰链下拉门拉手

蒸架蒸盘（无孔）蒸盘（有孔）木浆棉吸水球密封圈附件清单

序号1234567名称说明书安装螺钉蒸 架蒸盘（无孔）蒸盘（有孔）吸水球超级除垢剂水箱密封圈木浆棉数量1份2枚1个1个1个1个1包1个1个3

蒸汽炉安装说明

在橱柜的设定位置上，按下面安装图示设定方孔，将蒸汽炉平稳嵌入该方孔，注意不得倾斜安置,具体挖孔尺寸（mm）见下表:

序号12

名称

全嵌开孔尺寸（宽×高×深）半嵌开孔尺寸（宽×高×深）

A600565

B460450

C550550

（图片仅供参考，以实物为准）

5通风口120×12059520485安装螺钉固定板通风口120×120BCAB2-15CA20半嵌开孔安装图示2

全嵌开孔安装图示1

安装要求:

把蒸汽炉放入图示橱柜内，需水平放置并检查其位置是否合适。 用两颗螺钉将其拧紧在厨柜上，两侧有用于装螺钉的孔。 产品需安装于水平位置，最大倾斜角度小于1度；电源要求:

对于永久性安装，电路必须装有相应的切断及保护装置,连接电源插头和插座应为同一型号并符合当 地相关规定.

供电设备必须有接地并符合相关标准，安装时必须装有10安培的热保护器。4

蒸汽炉使用说明

控制面板介绍

预约键杀菌键自清洗键温度显示区北京时间缺水报警加热时间显示区显示区图标调整键照明键屏锁键热饭键强力蒸键模式指示图标（图片仅供参考，以实物为准）

选择键确认键电源键暂停键

模式菜单

菜单肉类鱼类蛋类糕点蹄筋蔬菜蒸饭解冻（℃）时间范围（分钟）（分钟）温度范围默认工作温度（℃）默认工作时间1001009595100951005525203060303090-10085-10085-10085-10090-10085-10085-10055-6520-9005-6005-6005-6020-9005-6015-6005-60快捷菜单

菜单杀菌自清洗热饭强力蒸（℃）时间范围（分钟）（分钟）温度范围默认工作温度（℃）默认工作时间1001001001053010206010010010010505-6005-6005-6020-905

蒸汽炉食品烹饪建议表

菜单模式食物五花肉肉饼排骨肉类烹饪时间(min)402530202525151520302020606060202520203530304050温度(℃)1001001001009010085858595959595100100100959510010010095955560备注约重200克，切成块状约重100克，剁成肉沫约重500克，切成块状约重300克，切成块状切片约重700克，鱼背剞刀深浅均匀约重500克，鱼背剞刀深浅均匀约重500克，鱼背剞刀深浅均匀约重250克约重250克约重500克，建议蒸时用线绳捆好2个，将鸡蛋打散整个约重1000克，切成块状约重1300克约重1500克整个切成块状切成块状切成块状米水比例1:1约250克约250克约重500克约重1000克约重1000克牛肉香肠草鱼鲫鱼小黄鱼鱼类虾蛤蜊螃蟹水蒸蛋蛋类鸡蛋猪蹄蹄筋类鸡鸭玉米土豆蔬菜类胡萝卜南瓜米饭水饺、馒头蒸饭类糕点类包子鱼类解冻肉类禽类6065注：以上表格中食物烹饪温度、时间只做参考，食物在烹饪过程中，用户可根据个人口感及烹饪经验调节温度、

时间、菜单模式。

6

蒸汽炉使用前说明

在使用有孔的容器直接蒸油脂食物时，请在搁架最低层插入蒸盘(无孔)，避免油脂流到腔体不易清洁。水箱加水及安装注意事项:

1. 使用前先检查水箱是否干净，如有异味或赃物请及时清洗，切勿用开水清洗;2. 打开水箱盖将水加入水箱中，加水请不要超过Max最高水位线；

3. 将加完水的水箱端平推入水箱槽内，一定要推入到位，否则工作时机器将提示缺水报警（水箱前端面与水箱在前板面平齐）；

4. 禁止将热水加入水箱中，以免造成水箱塑料件变形及机器损坏。

水箱盖Max最高水位线两面齐平水箱

过滤网水箱（图片仅供参考，以实物为准）

使用方法

■通电

接通电源，发出提示声，所有指示灯亮，3秒后全灭。电源键闪亮，进入待机状态；若3分钟无任何操作，电源键灭进入关机状态，显示屏显示北京时间，10分钟后无任何操作，时间熄灭。

■开机

1. 长按电源键“ ”开机，所有指示灯亮，进入默认烹饪模式肉类，图标“ ”闪亮处于可调节状态,同时“ ”键闪亮；

2. 此时按确认键“ ”可直接启动默认肉类模式。

217

蒸汽炉■选择烹饪模式

1. 用户可根据食物,选择所需的烹饪模式，开机后可按调整键“ ”或“ ”来进行选择，被选择的模式图标闪亮（如选择了鱼类），同时显示模式默认温度和时间;2. 当调整到您需要的模式时，按确认键“ ”即可启动。

1■调节烹饪温度和烹饪时间1. 烹饪模式选择完毕后，如需调整温度，按选择键“ ”切换到温度显示区，然后按“ ”或“ ”键进行调节,直至最低或最高。(温度调节后，如无需再调整时间，按确认键“ ”即可启动)

2. 如需调整时间，温度调节完毕后，再按选择键“ ”切换到时间显示区，然后按“ ”或“ ”键进行调节，直至最低或最高，调节好后，按确认键“ ”即可启动。

2213注：按选择键“ ”可循环切换温度显示区、时间显示区、模式指示图标区。■确认开始

1. 烹饪模式设定好后，按确认键“ ”启动，显示屏显示实时温度和倒计时时间。

注: 工作过程中，可按“ ”键暂停工作状态，也可取消工作。■快捷功能

为方便客户快捷操作，特设了单独“热饭 、强力蒸 、杀菌 、自清洗 ”功能键。直接按所需功能键后，时间闪烁，然后按“ ”或“ ”键调整加热时间，最后按“ ”启动，显示屏显示实时温度和倒计时时间。

231注: 使用“自清洗”功能除垢及油污时，需在加热盘内放入超级除垢剂或倒入少许白醋。■预约功能

注:按“ ”键进入预约功能，再反复按此键会切换不同设定范围：小时调整-分钟调整-取消预约，如此循环； 预约时间为烹饪开始时间。

1.先选择烹饪模式，按“ ”键进入预约功能，小时位可调，通过“ ”或“ ”调整小时位时间；2. 再按“ ”键分钟位可调，通过“ ”或“ ”调整分钟位时间；3. 时间调整完毕后按“ ”键启动预约功能，预约的菜单图标闪烁。4.预约时间到达后，进入烹饪模式。

8

蒸汽炉■屏锁功能

此功能适用于蒸汽炉在工作时锁住屏幕，防止儿童或其他人进行误操作： 1. 在工作状态下，按屏锁键“ ”，相应指示灯亮，进入程序锁定状态。2. 如想解除锁定则长按屏锁键“ ”，屏锁状态将解除。注:“ 、 ”这两个按键不被锁定;锁屏状态如长按“ ”键将关机。

■照明功能

在开机状态下，开门时自动开启照明灯；在工作状态下，按“ “键可开启照明功能，一分钟后自动熄灭。■烹饪结束

当烹饪结束后，显示屏显示对应烹饪模式、蜂鸣器鸣叫提示。■关机

1. 在任何模式下长按电源键，进入关机状态。

2. 打开电源键后，约三分钟内无任何操作自动关机。3. 程序结束后，如无操作则10分钟后自动关机。■北京时间调整

默认 ，在关机状态下，长按“ ”键，北京时间小时位闪烁，按“ ”和“ ”键调整小时，再按“ ”键分钟位闪烁，按“ ”和“ ”键调整分钟，5秒后自动确认，也可按“ ”键直接确认。关机10分钟后北京时间自动关闭，如需显示可再次按开机键即可显示。

注：如电源总开关断电，北京时间自动恢复到默认 ，开机后需自行调整。常见故障及处理方法 下表所列一般故障，请按所列指示进行确认和处理，如仍处理不了或不能确认故障原因时，请与当地售后服务部联系。为了您的安全着想，我们特别提醒：请勿自行拆卸修理。

故障现象不能工作显示屏不亮照明灯不亮工作时有漏气漏水现象显示屏显示显示屏显示显示屏显示温度无法上升显示屏显示显示屏显示 原 因是否停电；电源插头是否插好电源不通或者电脑板故障电源不通或灯泡故障门没关紧或密封条损坏炉内温度传感器故障门控开关故障或门未关好水箱缺水加热盘或电脑板故障通讯故障上风机故障 处理方法待通电后使用检查电源情况或请专业人员维修检查电源情况或更换灯泡检查门关闭情况或请联系专业维修人员请联系专业维修人员联系专业维修人员或关好门添加水或联系专业维修人员请联系专业维修人员请联系专业维修人员请联系专业维修人员▲ 警告：1. 在使用前，请将水箱推压到位；

2. 在清洗过程中,请勿将异物堵塞进水口。

以上现象仍无法排除，请与我公司特约维修点或经销商联系，严禁非专业人员对本机自行拆装。

9

蒸汽炉维护和保养

重要提示：清洗蒸汽炉前，必须先切断蒸汽炉的电源。

在正常使用后建议清洗或维护 每次使用后，待机器冷却之后用抹布将内胆清洁干净并擦干或者打 开门让其自然风干。 每次使用后，请取出水箱，将水倒清及抹干； 使用后必须及时把积水槽中的积水清理干净,防止溢漏，用配送的 吸水球或棉布吸干积水。

冷凝水槽在正常使用后建议每周定期清洗或维护 清 洗内胆：难去除的污渍可用尼龙刷或中性清洁剂 清洗，不可用钢丝球擦洗，以免造成表面不可 修复的损伤。清洗后并用抹布擦干，保持腔内干燥，为方便清洗可取下左右搁架。(左右搁架拆装 图详见下页)（注：清洗时不要使用具有腐蚀性和具有研磨性的清洁剂清洗。) 清洗门面：牢固的污垢可用中性清洁剂清洗，不可用钢丝球擦洗，以免划伤表面，清洗后用抹 布 擦干； 清洗加热盘：请将少许除垢剂或白醋放入加热盘内，使用任意功能加热10分钟左右可清除水垢， 冷却后及时清 理出污水，并用吸水球对准加热盘孔将小水箱中的污水吸出。 清洗小水箱组件：用吸水球吸满清水后对准加热盘孔 或气压平衡孔 挤压进去进行清洗。

电气原理图LN

温控器70℃

插头

门锁门开关

水箱水位传感器箱体温度传感器加热盘温度传感器

加热盘

温控器125℃保温发热线

温控器125℃

电脑控制器

220V～ 50Hz

散热风机水阀

照明灯

特别声明

产品若有技术改进，会编进新版说明书中，恕不另行通知，产品外观、颜色如有改动，以实物为准。

10

蒸汽炉客户服务

尊敬的客户，您好：

感谢您使用我们的产品，我公司将依据《中华人民共和国消费者权益保》，《中华人民共和国产品质量法》以及《部分商品修理更换退货责任规定》的有关规定，凭包修卡及有效为您提供下列服务：

一、整机三包有效期一年，主要部件（电子开关、加热盘、温控、感温探头）三包有效期三年。

1、包修期内外的确定应以用户购机销售凭证的日期为准，如用户丢失凭证的，则以产品编号的生产日期顺延30天为起始日期推算保修期限。二、下列情况不属于包修范围：

1、消费者因使用、维护、保管不当造成损坏的； 2、自行或非厂方特约维修人员拆修的； 3、无包修凭证及有效的；

4、产品条码缺损或三包凭证型号与维修产品型号不符或者涂改的； 5、因自然灾害等不可抗拒力造成损坏的；

6、由于产品使用环境条件，例如：电源、水源、温度、湿度等非本公司所能控制的因素引起的一切损坏及损失。

注：1、商用、公司集体使用等非家庭使用的产品，整机及主要部件包修三个月。

2、如需延长包修期，以本公司服务为准。三、退换机规定（根据国家新三包）

1、自售出之日起7日内，发生性能故障，可以选择退货、换货或修理。 2、自售出之日起15日内，发生性能故障，可选择换货或者修理。

3、三包有效期内，发生同一性能故障，修理两次以上，仍不能正常使用的产品，可免费调换同规格的产品。 备注：

1、性能故障：指对产品的安全性能故障和使用性能故障进行的修理，不包括对其它质量问题的修理或上门。

2、产品退换货时，如符合收取折旧费条件，折旧费的收取费用计算公式为： 折旧费＝（购机时间-待修时间）×日折旧率×购机价格。客户服务热线：

特别提醒：全国统一客户服务热线 95105855 （未开通地区请拨打：0571-86281080）

注：1、对各地服务有意见和建议也可直接向我公司客户服务中心反馈。 2、客户服务中心地址：杭州市余杭经济开发区临平大道592号。服务传真：0571-86281293 邮编：311100 网站地址：www.robam.com

11

蒸汽炉全国电码电话防伪查询使用说明

感谢您购买了老板电器系列产品，您可看到在这款产品上贴着一枚银白色的电码防伪标识。 一、只要刮开电码防伪标识的涂层就可看到一组由16位数字组成的密码，此密码每件产品一个，各不相同，且只能使用一次。

查询请拔打全国统一防伪查询电话4008155888，然后按照电话的语音提示，从左到右、从上到下依次输入全部16位数字后，即可听到以下三种不同内容的语音的一种：

1、“您所查询是老板电器系列产品，是正牌产品的标识。”（此时计算机系统将自动记录首次查询的时间）。

此语音提示的情况为：正牌产品，首次查询。

2、“您所输入的防伪码是……，确认请按1，重新输入请按2。” 此语音提示的情况为：数据的输入有误或假冒产品。

3、“该防伪码已查询过*次，首次查询时间是*年*月*日*时*分。为防止假冒，防伪码只能有效查询一次，如果您首次查询的时间与上述时间不符，请当心该产品是假冒产品。如果有疑问请拨打咨询电话4008155999。”

此语音提示的情况为：正牌产品的重复查询或假冒产品。 二、登录兆信认证网查询：

通过登录兆信认证网WWW.t3315.com，在防伪查询鉴别栏中，将16位的防伪数码从左到右依次全部输入，点击“查询”键，便可得到查询结果。

1、“您所查询的是：老板电器系列产品，是正牌产品的标识。”（此时系统将自动记录首次查询的时间）。

此鉴别结果情况为：正牌产品，首次查询。 2、“没有此防伪码，请当心该产品是假冒产品” 此鉴别结果情况为：数据的输入有误或假冒产品。

3、“该防伪码已查询过*次，首次查询时间是*年*月*日*时*分。为防止假冒，防伪码只能有效查询一次，如果您首次查询的时间与上述时间不符，请当心该产品是假冒产品。如果有疑问请拨打咨询电话4008155999。”

此鉴别结果情况为：正牌产品的重复查询或假冒产品。 三、手机扫描二维码查询：

只要刮开电码防伪标识的涂层就可看到一个二维码，此二维码每件产品一个，各不相同，且只能使用一次。通过手机扫描该二维码，点击进入兆信认证网进行验证，便可得到查询结果。

1、“您所查询的是：老板电器系列产品，是正牌产品的标识。”（此时系统将自动记录首次查询的时间）。

此鉴别结果情况为：正牌产品，首次查询。 2、“没有此防伪码，请当心该产品是假冒产品” 此鉴别结果情况为：数据的输入有误或假冒产品。

3、“该防伪码已查询过*次，首次查询时间是*年*月*日*时*分。为防止假冒，防伪码只能有效查询一次，如果您首次查询的时间与上述时间不符，请当心该产品是假冒产品。如果有疑问请拨打咨询电话4008155999。”

此鉴别结果情况为：正牌产品的重复查询或假冒产品。

试试看！请拨打防伪查询电话亲手鉴定商品真假。12

蒸汽炉产品包修卡粘贴处

13

版次: A/0