专利名称：一种鸡精调味品专利类型：发明专利发明人：邓嫣容,邓丽,蔡钧陶申请号：CN200910147180.5申请日：20090608公开号：CN101564144A公开日：20091028
摘要：本发明公开一种鸡精调味品，所用原料包括：鸡肉提取物，蘑菇提取物、酵母提取物，呈味核苷二钠。本发明的鸡精调味品，由于以鸡肉提取物，蘑菇提取物、酵母提取物，呈味核苷二钠作为呈鲜物质代替谷氨酸钠，解决了人体因摄入过多的谷氨酸钠而引起口渴的问题，以及高温使用谷氨酸钠影响健康的问题，且在去除谷氨酸钠的同时并不改变鸡精的调味功能，所得鸡精调味品保有鸡精应有的鲜味、营养更加均衡，更利于健康。
申请人：佛山市海天调味食品有限公司,佛山市海天(高明)调味食品有限公司
地址：528000 广东省佛山市文沙路16号
国籍：CN
代理机构：北京集佳知识产权代理有限公司
代理人：李赞坚
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