课 题主 讲 人
选修5 –3 –1 醇
米珊珊（琼州学院附中）
基于课程标准的要求， 在《有机化学基础》 模块醇类的教学
教材分析
中，应该在必修的基础上 （学习了乙醇的组成和主要性质） 及时
补充其它醇类的例子与性质， 而且在讲述其它醇类时应当基于官 能团、断键部位、反应类型等多个角度去认识醇类。
知识 与
（3）通过人人动手实验，规范学生操作，全面培养、提高学生
技能
（1）掌握醇类主要的化学性质
（2）初步认识醇类各类反应的断键位置
的实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。
过程
通过课堂活动过程培养学生初步学会从化学键的断裂和连
教 学 目 标
与 方法 情感 态度 价值 观
接去认识有机物的性质。
（1）通过对醇类性质的学习，体会物质的结构决定性质的科学
观点。
（2）通过小组实验，形成合作与交流的意识，增强团队协作的
能力。
醇的消去反应
教学重点 教学难点 教学用具 教学方法 教学课时
醇消去反应的反应机理
PPT课件、投影、实验药品、教材、学案
对比、讨论、实践、模拟
共两课时，本节为第一课时
【教学过程】
教学环节 诗歌引入
教师活动
诗人艾青有这样的一首诗：
她是可爱的 具有火的性格 水的外形
学生活动 聆听、欣赏
教学意图
制造美的课
堂氛围，吸引学
生注意力。阐明
她是欢乐的精灵 能掏出你的心 使你忘掉痛苦
乙醇与人类的 关系密切。
你可要当心 她会偷走你的理性
她是倒在火上的油
会使聪明的更聪明
会使愚蠢的更愚蠢
诗中描写的是什么？
在必修 2 中我们已经对乙醇 有了初步的了解，乙醇含有的
乙醇
板书
醇化学性质 的实验探究
听、回顾
开门见山
官能团羟基（— OH）决定了醇 类具有的特殊性质。本节我们 一起探讨醇的化学性质。
小组活动 1 投影展示
首先请同学们小组讨论， 根据 思考、讨论
温故知新，引导学生从断成键的角度来理解化学反应的原理
必修 2 所学有关乙醇的性质 完成方程式
写反应方程式
小组互评
总结过渡
由乙醇发生的反应进一步印
证了醇的官能团羟基决定醇
听、期待 强化 官能 团 的定义，结构决
类性质，醇类除了可以发生以 上反应，还会怎样断键， 发生 什么反应呢？
定性质。从物质 间相互转化关 系上来提高学 生的认识。
思考、讨论、总 结
培养处理信
小组活动 2
请阅读教材 P51 实验 3-1 ，思 考实验中的注意事项有哪 些？怎么验证实验产物？
息的能力，发现 问题解决问题 的能力。
小组活动 3
感谢同学们仔细认真的发现 问题，实验有危险性请同学们 看视频实验思考问题， 并完成 学案中的反应方程式。
全面培养、提
高学生的实验 能力、观察能力 和对实验现象 的分析能力。
看、思考
投影
消去反应
浓硫酸
旧知，新知，
螺旋式上升。培 养学生对实验
CH3CH2OHCH2＝CH2↑＋ H2 O
170 C
断键：相邻碳原子上， 一个断 的分析和观察 能力；增强学生 对乙醇的感性 认识。
开 C-0 键，另一断开 C-H 键。
思考：醇消去的条件
小组活动 4
回顾整个实验过程，小组内讨
听、看，讨论，假设、证明
激发求知欲
论、分析混合液为什么变黑？
可能发生了什么反应？怎么
证明？
小组活动 5 课堂总结
在这一节课，我们共同探究了 醇的结构与化学性质的关系； 从断成键的角度了解以乙醇 为代表的醇发生化学反应的 原理，我们应该更加清楚的认 识到结构决定性质的规律。 1、2、3、4
回顾， 构建知识网 络。
练习
完成练习 巩固知识举 一反三
作业 教材 P55，2
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