专利名称：一种生物酶处理提取分离辣椒红色素和辣椒碱的工
艺
专利类型：发明专利发明人：肖文中,胡亮亮申请号：CN201310049131.4申请日：20130207公开号：CN103073915A公开日：20130501
摘要：一种生物酶处理提取分离辣椒红色素和辣椒碱的生产工艺，包括以下步骤：（1）原料生物复合酶处理；（2）有机溶剂提取；（3）层析柱层析分离；（4）浓缩、精制。本发明通过生物酶处理溶解细胞壁，使辣椒红色素和辣椒碱能更好的渗透出来，再通过渗漉提取，有效提高了提取率，免除超微粉碎、造粒等步骤，而酶液可以重复使用，可以节约能源和成本；生物酶处理溶解除去部分果胶，脂质等杂质，再通过柱层析分离辣椒红色素和辣椒碱，提高了辣椒红色素的色价和辣椒碱的纯度，减少精制步骤，提高了生产效率。本发明生产成本低，设备简单，所用溶剂均为低毒性或无毒溶剂，基本无废气、废水、废渣排放，是环境友好型清洁生产工程。
申请人：湖南威嘉生物科技有限公司
地址：417700 湖南省娄底市双峰县经济开发区
国籍：CN
代理机构：长沙星耀专利事务所
代理人：宁星耀
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