畜禽饲养 奶山羊用青贮饲料的质量辨别与合理利用 张洪武 （黑龙江省绥棱县畜牧兽医局１５２２００） 随着绥棱县奶ＬＬｌ羊养殖的迅速发展，优质草原 面积相对缩小，可供草食家畜的优质草原越来越少。 为此绥棱县畜牧兽医局在大力发展奶山羊的同时， 也大力推广玉米青贮技术、饲喂的普及。因此，青贮 饲料以其实用性好，也越来越受到广大养羊户的青 睐，青贮玉米成了各奶山羊养殖场（户）的主要饲料 来源之一。 １辨别 看青贮饲料的色泽。颜色越接近原来青刈的颜 色越好。黄绿色且叶脉明显，结构完整的饲料为优等 饲料，黄褐或暗绿色，且茎叶分明的饲料为良等饲 料，褐色、黑色或有霉斑且茎叶难以分清，结构模糊 的饲料为劣等饲料，不能饲喂家畜。闻青贮饲料的气 味。正常青贮饲料具有酸香气味。带有酒香或水果味 的饲料为优等饲料，带有强烈的刺鼻酸味的饲料为 良等饲料，若带有腐烂发霉味腐烂发霉味腐臭味的 饲料则为劣等饲料，不能饲喂家畜。鉴定青贮饲料的 品质。把青贮饲料攥在手中，有松散感，但质地柔软 而湿润，松开不沾手的饲料为优等饲料，与此相反的 饲料若攥在手中而感到发粘或粘合在一起，或虽然 松散，但干燥粗硬，为劣等青贮饲料，不能饲喂家畜。 用ｐＨ试纸检测时，将试纸放入饲料中，十分钟后取 出试纸，ｐＨ值在３．８～４．４之问为品质优良的青贮饲 料，ｐＨ值在４．５～５．４之间为品质中等的青贮饲料，ｐＨ 值在５．５—６．０之间为品质低劣的青贮饲料。 ２合理利用 青贮饲料优质多汁、营养丰富、适口性好，家畜 喜食。但如果不合理饲喂，很难达到良好效果。耐心 驯饲，逐渐过度到喜食。初喂青贮饲料时，部分奶山 羊因不习惯而拒食，因此就需要饲养员进行耐心驯 饲。驯饲的方法有四种：在奶山羊饥饿空腹时先喂少 量的青贮饲料，然后再喂其他饲料；将少量青贮饲料 与精饲料混合一起后饲喂，然后再喂其他饲料；将青 贮饲料放在羊槽的底层，上层放日常喂的草料，让奶 山羊逐渐适应青贮饲料的气味；将青贮饲料与其他 常用草料搅拌均匀后饲喂。在驯饲基础上，奶山羊初 喂青贮饲料量时可以采取由少到多，使其逐渐过度 到喜食。 利用青贮饲料作主要粗饲料时，最好适量搭配 其他种类的粗饲料，如干草等。若单独以青贮饲料作 粗饲料时，因青贮饲料酸度较大，饲喂时需添加一定 量的小苏打（碳酸氢钠）。利用玉米秸青贮饲料喂羊 可参考以下两种方法：①青贮玉米、干草和精料。精 料补充料推荐配方为青贮６０％，豆粕１０％，棉粕 １３％，麸皮１４％，石粉１％，食盐１％，预混料ｌ％。成年 羊日饲喂量为精料０．４ ０．５千克，青贮饲料１．５—２．０ 千克，优质干草０．７ ０．９千克。其他年龄阶段的羊根 据实行情况自行调整Ｅｔ饲喂量。（ 睛贮饲料和精料。 精料推荐配方为豆粕１７．５％，菜籽饼７．５％，石粉 ５．０％，预混料２．５％。成年羊日饲喂养量为精料０．３—０．４ 千克，青贮３～４千克，小苏打０．３—０．５克，食盐８～１Ｏ 克。小苏打及食盐拌在青贮饲料中饲喂养。其他年龄 阶段的羊根据实际情况自行调整日饲喂量。品质优 的青贮饲料可以多喂一些，品质劣的青贮饲料少喂 或不喂，奶山羊对青贮饲料的长度一般在２￣５厘米， 铡的过细一是费工费力，青贮饲料铡的过细不易于 奶Ｌ【Ｉ羊反刍。要与优质干草结合起来饲喂，每次饲喂 前都要将槽内剩余饲料清理干净，以免陈饲料污染 新饲料，影响奶山羊食欲。北方的冬季若青贮饲料上 结冰，应融化后再喂，否则易造成母畜流产。青贮饲 料应随取随喂，禁止在挤奶房间堆放青贮饲料，以防 影响鲜奶的气味。饲喂青贮饲料可以提高奶Ｌ【１羊的 产奶量，适当可以多喂，妊娠后期的奶山羊应当少喂 为宜，因为青贮饲料含有大量的有机酸，有轻泻作 用，所以产羔前ｌ２天及产羔后ｌ５天内应停止喂食。 青贮饲料种公羊可少食为宜，因青贮饲料酸度过大， 所以青贮饲料不宜长期饲喂种公羊。奶Ｉ上ｌ羊喂青贮 饲料时一定要注意，不要喂发霉、变质的青贮，否则 容易引起消化道疾病或中毒等。 正确取用青贮饲料。开窖时，要先仔细清除窖口 边封盖的泥土，长方形应从逆风～端开口，减少空气 进入青贮窖。取料时要平行，绝不能以打洞的方式往 深挖，以免引起二次发酵。圆形窖应自表面向下一层 一层取用，使青贮饲料保持在一个平面上。不管是哪 种形状的青贮窖，每天至少取６～７厘米厚，杜绝以打 洞的方式向深处挖。 科后要将髻口用塑料币 封好，使窖内不透气。 很容易使青贮饲料变霉、 变质，奶山羊食后易弓 摹及其他疾病。 养殖技术顾问２０１４．１０
