农家乐市场调查报告 (1) 3

系 列： 经济管理系 专业班号： 市场营销2班 指导老师： ***

报 告 人： 吴海波 、郑梓东、 刘淮荣 、郑淑娜 、谭栩君 时 间： 2014年4月11日

目录

一、调研目的 二、调研时间安排 三、调查对象和调查内容 （一）调查对象 （二）调查内容 四、调查研究的方法 五、数据统计 六、建议 七、结语 八、附件

调研目的

（一）了解罗定市民的实际消费情况和需求

（二）分析罗定市民的实际情况，给出适当的建议，以创造良好的经营和消费环境

（三）通过调研来锻炼自己，找出自己的不足之处，培养自己的实践能力，为以后的学习指明方向

二、调研时间安排

第一周：选定调研对象。

第二、三周：实地调查，采集数据 第四周：整理数据，写文字报告

三、调查对象和调查内容

（一）调查对象 1、罗定市民 （二）调查内容

消费者的月消费额，消费理念，喜好，关注度，及对农家乐的要求等

四、调查研究的方法

（一）调查方式：问卷调查 （二）数据收集：随机调查 （三）数据整理：采用百分比制

五、数据统计

我们通过网络向罗定市民进行随机调查。发出200份，

回收200份，回收率为100%，在市场调查实训中，我们小组五人在这个学期的第四周到第六周中，在云浮市罗定市做了一项消费者对农家乐消费特征及行为的市场调查。现将调查研究情况汇报如下：这一次的市场调查，我们小组选用的是网上查阅有关农家乐的资料和问卷调查两种调查方法进行调查。在互联网上搜寻有关农家乐的一些基本资料和我国一些地区的农家乐情况，也搜查了罗定地区的一些基本情况。问卷调查我们采用的是随机抽样调查的方式向罗定市民收集。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加

工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。农家乐既是农业发展的新领域，又是旅游发展的新热点。目前，农家乐逐渐趋于综合化，集会议、住宿、餐饮、娱乐、运动健身、园艺观赏品茗、购物等项目于一体，甚至还有网球场、篮球场、游泳池等服务设施。现在的农家乐的类型多种多样，如美味佳肴型、休闲度假型、农业观光型、民族文化型、酒店型等；农家乐的档次也可分为一星到五星五种不同档次。其中典型的代表就是四川成都地区的农家乐。1978年中国农家乐起源于成都郫县的农科村，成都作为全国城乡一体化实验区和示范点，在有关政策的支持下，成都的农家乐旅游形式在全国得到大力推广，现已初具规模。虽然中国的农家乐以其独有的特色和魅力迅速地发展着，但是我国的农家乐发展还处于不成熟阶段，市场定位还不是很准确，经营水平也不是很高。罗定市自然资源丰富，农林土特产以玉桂、蒸笼、松香、三黄鸡、豆豉、茶叶、蚕丝、龙眼、荔枝、芒果、木薯等为最大宗、最出名。罗定还有著名景点——龙湾生态旅游区。农家乐这一产业已为农村经济发展、农民增收致富、农村产业结构调整、加快城镇化进程等作出了巨大贡献，所以农家乐具有广阔的发展前景。因此，调查消费者对于农家乐的消费特征和消费行为，可以使农家乐的市场定位更加准确，从而也可以逐步增强农家乐的经营水平.为了深入了解罗定市民在农家乐市场的消费情况，特进行此次调查。调查由罗职院学生承担，调查时间是2014/3/17年4月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是200人。各项调查工作结束后，本小组对调查内容予以总结，其调查报告如下： 一、调查对象的基本情况 (一)样品类属情况。在有效样本中，男女的比例是35%：65%。其中学生32人，占总数比例16%;教师16人，占总数比例8%;公司一般员工42人，占总数比例21%;私营业主20人，占总数比例10%;待业人员24人，占总数比例12%;其他66

人，占总数比例33%. (二)收入情况。本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，约有35%的人的月收入在3000以下，样本中只有约4.7%的消费者收入在5000元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。二、专门调查部分 1、日消费较低。原因分析是，日消费150元以上只占14%，且这个地区人均收入本来就不高，加上离较为发达的城市较远，丧失了发达城市优质客源，只能依靠周边城市客源。 2、游客逗留时间。60%的游客会选择停留一天，20%的游客会选择停留1至2天，只有20%的游客会选择停留2天以上。 3、游客选择的交通方式上，有44%的游客会选择自驾车的方式出游。有15%的游客会选择租车的方式前往农家乐景点游玩。有7%的游客会选择乘坐公共汽车前往游玩。在一定程度说明本市农家乐景点的交通通达性较低，施设有待改善。 4、游客的旅游动机。游客中32%是为了来体验乡村生活的，有44%的游客是来农家乐放松心情寻求娱乐的，而选择其他需要例如工作需要的只占到24%。从中可以看出乡村文化对游客的吸引力最大，放松娱乐其次。随着农家乐旅游的发展，旅游产品应该更具人性化、生态化。要设计出迎合游客口味独特的旅游产品，使游客从不同层次感受乡村文化气息，领

略优美的田园风光，增加乡村文化旅游体验。 5、获取农家乐信息的途径方面，有50%的游客是通过亲友介绍知道农民乐的，有18%的游客是通过旅行社的旅游介绍手册或是电视了解农家乐。有8%的游客是通过不定方式了解农家乐的，只有少量游客通过报纸和网络得到的。

关于发展农家乐的建议 1、丰富农家乐文化

“农家乐”三个字包含三种含义，“农”是指农村的风貌，“家”是指村民的日常生活，“乐”是指田园乐趣和乡土文化，三者结合起来才是完整的“农家乐”。要进一步突出“农家乐”旅游原汁原味的农家特色，就要认真挖掘总结地方民俗文化和风土人情，从多方面保留独特的乡村文化，使“农家乐”与当地民俗风情和乡土文化实现有机的结合。罗定市有丰富的文化基础。在实地调查过程中发现，本地农家乐主要还是以优美的风光吸引游客，游客参与活动仅限于钓鱼、摘果子等一些较为常规的旅游项目，土生土长的农家乐文化含量较少，且旅游产品独创性较少，存在着同性质的问题。所以我们可以把罗定这边独有的文化融入到我们的农家乐中去，让游客能深刻的体验到罗定这边的风土人情。为了增强旅游者的体验性，我们可以充分的挖掘农田乐趣、农村生产和生活乐趣，如开辟农田、插秧、收割等农事项目。可以采取租凭或认领的方式，让旅游者租凭或认领一块地，闲暇是自己耕种，平时委托经营管理。到收获时节，旅游者不仅可以让经营户对菜品进行加工进而品尝，还可以将菜品或水果之类送給亲朋好友，分享劳动的喜悦。

2、延伸农家乐产业链

从以上调查可以看出，罗定农家乐旅游服务项目并不齐全，主要问题体现在交通、购物和娱乐3个方面。交通方面，虽然有路可走，但交通配套不全，而交通通达性不强；购物方面，在农家乐景区并无旅游购物点；在娱乐方面，随着旅游者的需求层次提高，钓鱼、摘果子和棋牌等传统的娱乐项目远不能适应市场的要求。这就需要加强合作，延伸农家乐产业链。

关于游客进入难的问题，我们可以通过加强和汽车公司合作，开设专门的交通路线；而面对村庄内的交通，可以通过一些特色旅游产品，如通过租凭自行车或由我们的员工驾驶等开展“绕村庄、享美景”的活动，使旅游者在欣赏美景的同时也体验生活。

在购物方面，我们可以适时的推出一些本地特色的旅游纪念品，像土特产品是比较受欢迎的。像罗定这边的豆豉、鱼腐在珠三角及港澳地区都是久负盛名的土特产。还有这边的竹制品也是被商家盛赞的精品。除此之外，这边的桂圆干等凉果类也是罗定的特色产品。农户主可自身经营特色店，也可吸引外来投资者进行经营。

在娱乐方面，农户主可以对常规的产品进行改进，增加产品附加值。如钓鱼这一项目，开设“钓友”俱乐部，在钓鱼时节举办钓友聚会，使钓鱼具有“钓友”的功能。 3、 发展合作共赢模式

随着农家乐发展规模壮大，“独乐乐”的思维必然要向“众乐乐”的模式转变。当游客越来越多，独门独户的经营必然不能满足市场需求。对于同一个村庄的“农家乐”，可以实行“农户+农户”的经营模式，建立农户联盟，集全村的力量建设特色山庄，把小山庄变为大山庄。其中，农户联盟主要解决参与农家乐的户主人力财力投资与经营收入分配问题。对于不同地点的农家乐，对于业绩不错的项目进行鼓励，給其他经营者树立良好的学习榜样。

五、结语

农家乐旅游产品作为旅游产业的一个重要组成部分，在现代城市生活越来越紧张的氛围下，起到了一个很好的减压和放松心情的效果，越来越受到自主性、个性化较强的旅游群体的追捧。同时还应该加强政府的宏观调控作用，利用其原汁原味的乡村性，深度挖掘农家乐旅游内涵，提供面向不同消费层次的农家乐产品，使旅游客源市场多元化，发挥罗定市乡村文化特色和土特产品优势来发展旅游经济，实现经济欠发达市域的科学发展。

六、附件

农家乐市场调查问卷

亲爱的朋友您好！

非常感谢您在百忙之中抽出时间填写本问卷。本调查旨在了解消费者对农家乐消费特征及行为。您的见解和意见对我们有至关重要的作用，为此我们需要您的真实想法。我们将以对您的问卷严格保密，作为统计和建议依据使用，请您放心如实填写。谢谢！

1、您是否进行过农家乐旅游？ A、是 B、否

2、您能够接受的农家乐每人每日消费数额在？ A、50~100元 B、100~150元 C、150~200元 D、200以上

3、请问您倾向选择和中交通工具进行乡村旅游？ A、自驾车 B、公交车 C、租车旅游 D、自行车

4、您平均多长时间去一次？ A、每周一次或以上 B、每月一两次 C、每半年一两次 D、一年去一两次 E、很少去

5、您到农家乐游玩，一般会打算停留游玩多长时间？ A、1天以内 B、1到2天 C、2到3天 D、更长时间

6、您关于农家乐等旅游方面相关信息的主要来源是？ A、旅行社 B、报纸杂志

C、电视广播、网络 D、旅游宣传手册 E、不定方式

7、您选择农家乐的动机有哪些？（可多选） A、娱乐 B、放松

C、体验乡村生活 D、交际需要

8、请问您倾向于游览何种农家乐风景？（可多选）A、河流胡泊 B、山地 C、树林 D、农田 E、草原

9、请问您倾向于哪种农家乐娱乐方式？（可多选）A、吃农家饭、住农家院 B、采摘、种植

C、户外运动（碰碰车等）

D、休闲娱乐（KTV等) E、游览周边

10、您认为农家乐最吸引您的地方是？（可多选） A、享受清新空气，过健康生活 B、可以吃到无污染食品

C、去附件的旅游景点随便来玩下 D、物美价廉的菜肴 E、想体验一下农家生活

答卷者信息

1、您的性别： A、男 B、女

2请问您的职业是： A、学生 B、教师

C、公司一般员工 D、私营业主 E、待业人员 F、其他

3、您的每月个人收入： A、2000元以下 B、2000—3000元 C、3000—5000元 D、5000元以上

在一次感谢您的合作！祝您生活愉快，一切顺利！