专利名称：一种枸杞米酒专利类型：发明专利发明人：迟桂丽,张宁
申请号：CN201611057324.4申请日：20161126公开号：CN108117946A公开日：20180605
摘要：本发明公开了一种枸杞米酒，其特征是将玉米、大米、小米和枸杞按照25：20：20：35的比例搭配，经粉碎混合后采用酿酒工艺下窖低温发酵酿造制成。本发明与现有粮食白酒生产相比，可节省大量的粮食原料，又可提高枸杞、甜叶菊资源的利用率，与现有同类酒相比，营养成分溶出快、效果好、口感好、酒质好，且由于酿酒原料以三种粮食和枸杞的有机搭配酿制，所以其营养十分丰富、酒味独特，并具有枸杞、甜叶菊的功效。
申请人：威海红印食品科技有限公司
地址：264205 山东省威海市经区珠海路3-7号
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容