一种椰子油的提取方法[发明专利]

来源：智榕旅游

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种椰子油的提取方法专利类型：发明专利

发明人：白新鹏,武林贺,杨慧强,张宇翔申请号：CN201510621238.0申请日：20150925公开号：CN105132118A公开日：20151209

摘要：本发明公开了一种椰子油的提取方法，包括以下步骤：将椰肉磨浆，椰浆进行微波超声处理，酶解，离心，取上层清油即制得所述椰子油；采用本发明所提供的一种椰子油的提取方法，在不使用有机溶剂，不采用高温处理的条件下，减少对营养物质的损害，方法简单安全、出油率高、成本低，能耗低；提取油脂后的残余液体富含蛋白和多肽，可回收再利用，残余固体富含膳食纤维和多糖，可用作动物饲料或为微生物发酵提供碳源，废水易于处理，不会产生对环境有害物质；制得的椰子油清澈透明，具有浓郁的椰香，具有良好的应用前景。

申请人：海南大学

地址：570228 海南省海口市海甸岛人民大道58号海南大学食品学院

国籍：CN

代理机构：广州三环专利代理有限公司

代理人：郝传鑫

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