蔬菜害虫治理技术

上海蔬菜　ＳＨＡＮＧ［￣Ｉ　ＥＩ。　Ｌ雌　２００２（１）：３８～３９　专题讲座　蔬菜害鼗治理靛汞　第五讲　美洲斑潜蝇的发生与防治　王冬生　（上海市农业科学院植保所１潜叶蝇的种类　美洲斑潜（ｈｔ４ｅａｎ）￣ａ　ｓ　ａｅ）属于双翅目潜蝇科　潜叶蝇种类较多，经常发生并为害蔬菜的潜叶蝇还有　菠菜潜叶蝇、豌豆潜叶蝇、葱潜叶蝇、番茄斑潜蝇等　２寄生植物　２Ｏ】１０６）　据报道，美洲斑潜蝇能在１７０多种植物上取食　为害：在上海发现有近柏种蔬菜遭受其害，其中瓜　类（黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜等）、豆类（豇豆、刀　豆、扁豆、豌豆、蚕豆等）、茄果类（番茄、辣椒、茄子　等）蔬菜受害较重。　表１几种潜叶蝇的田间识别　贮藏加工－　的原料，要立即用流动清水冲洗２坎，然后用刀将残　脱水胡萝卜粒　２５２４２１）　皮修干净。用碱液去皮时氢氧化钠溶液的浓度为９％　～】１％，温度９ｏ℃，提碱或淋碱的时间为２～３分钟。　３　３切分切成小方丁　３　４烫漂用沸水或蒸汽烫漂２～３分钟，以　人工用刀或用蔬菜切块机将胡萝　采现君　（山东省莘县妹冢宋庄农技组胡萝ｈ营养丰富，对人体具保健和美容作用．进　幸亏胡萝卜深加工，可常年提供其制品，以丰富与满足　人们的需求。下面介绍的是近几年在国内外市场兴　起的一种新型脱水蔬菜产品——脱水胡萝卜粒。它　烫透为准．但不可烫软漂烂。　３　５护色用１５％的亚硫酸钠溶液浸泡５分　钟　以防变色，然后捞出用清水冲洗１次。　色泽亮洁，扳富营养，口感清脆，很受消费者青睐。　其主要加工技术如下。　１制作原料新鲜胡萝卜、亚硫酸钠。　３　６干燥有条件的可用烘干机进行干燥，也　可用烘房进行干燥　在６５～了ｆ１℃下烘烤６小时左右，　即成脱水胡萝卜粒。干制品含水量为５％～８％　２工艺流程　原料清洗一去皮一切分一烫漂　一３　７回软与压块在包装前一般应进行回软，　护色一干燥一回软一压块一包装一成品。　３操作　即把已干燥的产品堆积在一起，经１～３天后含水量　即可均匀一致。产品干燥后可趁热压块成型。压块　３　１　原丰｝清洗按食品加工用胡萝卜原料的　后体积缩小至原体积的１／３左右。　３　８包装经压块成型的胡萝卜粒，水分含量　不超过８％，即可包装　小包装多采用不透光的复台　薄膜真空或充氯密封包装　包装后即为成品，便可　质量要求进行收购，剔除那些杂色、畸形、瘦小和有　病虫害的残次果，用利刀削去顶端的叶簇，再用水洗　净泥沙和杂质　３　２去皮一可采用碱液去皮法　经碱液处理后　上市出售　＝　３８一　维普资讯 http://www.cqvip.com

上海蔬菜　ＳＨＡＮＣＥＬ￣ＶＥＧＥＴＡＩ］ＬＦ￣　２∞２ｆ１】：蚰一柏　３田间识别　美洲斑潜蝇与人们熟知的苍蝇同属一类，但个　体比苍蝇小得多　成虫体型小，长Ｉ　３—２　３ｍｍ，黑　色，背面有光泽，翅元色透明。幼虫为蛆状，元色至　淡黄色，长度小于３ｍｍ。蛹椭圆形　长２ｒａｍ左右，宽　不到１ｍｍ，黄色至探褐色。卵微小，椭圆形透明略带　黄色。潜叶蝇的危害症状比较明显，主要以幼虫潜　入叶片，在上下表皮间取食叶肉，形成中空的隧道，　在叶面留下弯弯蛀曲的虫道，数量多时可连成片，严　重影响寄主植物的光台作用。美洲斑潜蝇与其它常　见潜叶蝇种类的区别可参见表Ｉ　由于体小，潜叶蝇　的进一步鉴定需要专门的专家来进行。　４发生规律　美洲斑潜蝇在上海每年发生９一ｉ０代，主要有２　个发生为害季节，即上半年的５～６月和下半年的９　一１０月。上半年的发生时间短　危害较轻；下半年的　发生时间较长．危害鞍重　，在加温温室中可周年发　生，发生的代数随温室温度而定　在田间，戚虫多在午前羽化．羽化后ｌ一２小时　开始交配．２—３天后开始声卵．对黄色有趋性。成虫　通常在植株中下部活动．并选择适当叶片产卵。因　而．在田间往往于植株中下部先发现危害症状．并且　随着植株的生长，被害部位不断上移。成虫在叶片　上刺一小孔　然后将卵敖产在孔内。卵发育的天数　随温度而不同。在温室条件下，３—５天孵化为幼虫。　幼虫在叶肉组织中潜食为害，在叶表形成弯弯曲曲　的虫道，虫道的宽度反映了幼虫的龄期大小。一般　不穿越叶脉，仅在叶片正面出现。５—７天后，幼虫发　育成熟。老熟的幼虫从潜道中爬出，在叶表或地上　土缝中化蛹。蛹期１Ｏ一１４天　．　影响美洲斑潜蝇发生的主要困子有温度　湿度、　食料，尤其是温度和食料条件　在１２　３５℃下均可　发育，但低于＾０　发育慢　低温对化蛹也不利，高于　３ｏ　不利于种群的发展　适宜温区为２０—３０　，温　度高，发育快。除植物种类外，植物的长势、叶龄、病　虫害发生情况对美｝｝｝｛斑潜蝇的发生均有很大的影　响。调查发现，长势差的潜叶蝇发生轻；长势好的容　易引发潜叶蝇；蚜虫或叶螨发生重，潜叶蝇发生轻，　反之则重。潜叶蝇主要　卵或蛹随植物传播，自身　飞行及气流和风雨也可使该虫传播和扩散。在有防　虫网的温室中，往往从门厅或通风窗附近首先发生，　再向内部扩散。　５防治技术　防治美洲斑潜蝇，首先要做好检疫工作，不要人　蔬食苑　防癌抗癌蔬菜　谢保国　（湖北省荆门市广播电台４４８ｏｏＤ）　ｉ萝１、　人吃食物后，体内经常产生一种致癌能力很强　的物质——亚硝胺，而萝ｂ中的消化酶却能针锋相　对地把它五牛分尸般分解掉　解除它的致癌性。萝　卜中的木质素能帮助人体内的巨噬细胞（吞食病菌　等的“大力士”）提高战斗力２—３倍，从而增强人体　的抗癌本领。萝卜中的粗纤维能加速肠道的蠕动，　及时排除粪便中的致癌物质　萝ｂ还古有在人体中　能变成维生素Ａ的胡萝ｂ素、９种氪基酸、１Ｏ多种酶　和人体必需的微量元素，帮助人体防御癌变。　２犬蒜　为通过秧苗将虫源带＾田间．尤其是在温室中更不　要将该虫带＾非疫区。定植前一定要耐秧苗进行处　理，结舍预防病害对温室等生产场所进行消毒处理　其次，积极使用覆盖材料，如无纺布等。太棚栽培在　开口处挂盖防虫网；温室栽培中注意出人温室时要　随手关门，注意发挥和利用防虫网的阻隔作用。积　极做好清洁田园工作，高温季节做好高温闷棚工作，　降低虫口密度。第三，做好监测工作，在田间和温室　内悬挂黄色粘板，黄板悬挂高度应高于作物６０ｅｍ，每　日观察黄板上粘到的害虫数量　结台植株问巡查，掌　握害虫的发生情况，并据此决定采取的措施。当美　社Ｈ斑潜蝇侵入后，如发生较轻．且被害叶为非主要功　能叶，可以结台整枝去陈被害叶，或结台其它害虫防　治进行兼洽。有条件时可以释放天敌进行控制，如　潜蝇茧蜂（）ｐｉｕｓ　Ｐａｌｌｉｐｅｓ、潜蝇姬蜂肼幽ｐｈ　ａ∞。使　用时按照天敌供应商的要求进行　一般在发现潜叶　蝇后按０．１５头／　的比率释放。必要时需进行药剂　访治，使用药剂防治注意选择那些对天敌影响小　具　有一定渗透性的农药，掌握在低龄幼虫盛发期施药，　多次施药时应使用不同类型的药剂．防止害虫抗药　性的产生与发展　对潜叶瞩有数的药剂有１　８％杀　虫素乳油、２　５％制潜灵乳油、２５％喹硫磷乳油、１０％　氯氰菊酯乳油　５％高娥氯氰乳汕　５％抑太保乳油、　５０％蝇蛆净乳油、２０％康复多乳油、２ｏ％好年冬￣Ｌｉｌｈ　等。　～３９—