农业工程学 现代农业科技２０１２年第７期 Ｉ 汾市设施农业发展特点及对策 周文红 （山西省临汾市农业广播学校，山西临汾０４１０００） 摘要 阐述了临汾市设施农业的基本情况，论述了其发展的主要特点，分析了其产生的效益及其影响因素，提出了发展对策，以促进 该市设施农业的健康发展。 关键词设施农业；发展特点；效益；影响因素；对策；山西临汾 中图分类号￥６２ 文献标识码Ａ 文章编号１００７—５７３９（２０１２）０７－０２６０—０２ 临汾市设施农业起步较早，但近几年发展较快，全市设 施栽培已经形成了一定规模。１７个县（市区）把设施栽培作 为农业提质增效的突破性措施来抓，发展势头强劲。设施 农业对临汾市农村经济发展和农民增收具有十分重要的 意义。 １基本情况 目前，临汾市设施农业面积６ ４００ ｈｍ２，以栽培蔬菜为 主，全年预计总产３６．３６万ｔ，平均产量５６．８５ ｍ２。据农业 部门统计，平川７个县市区，设施农业总产值６．４６８亿元，纯 增收３．６４７亿元，仅设施蔬菜１项，农民人均纯收入增加 １７０元。 临汾市设施农业分三大类：一是日光温室，面积达到 １ ９３０ ｈｒｎ２．主要栽培蔬菜为越冬一大茬西红柿、黄瓜、西葫 芦。３种作物占曰光温室面积的８２％，甜椒、茄子 豆角次之； 从１９９９年开始日光温室种植作物多元化，早熟葡萄、油桃、 杏及甜瓜、花卉等，面积逾６６，６７ ｈｍ 。二是大中拱棚，面积达 到３ ０００ ｈｍ２，种植以春提旱和秋延后茄果类、结球类蔬菜 为主．也有一部分面积栽培西甜瓜、草莓、花卉，畜禽养殖 等。三是小拱棚，面积达到１ ４７０ ｈｍ ，以韭菜栽培为主，有 １３３．３３～２００．００ ｈｍ２西甜瓜。 全市各级政府按照市委、市政府“山区抓特色，平川抓 精品”的农业调产思路，进行资源合理配置，充分发挥区位 优势。随着临汾市设施农业的发展，初步形成了不同类型、 各具特色的生产基地，在专业化、区域化、规模化上有了新 进展。目光温室形成ｌ０个特色区，如尧都洪堡——智能温 室药材、花卉、蔬菜种苗组培中心；曲沃太子滩——现代化 农业设施示范园；尧都屯里——“四位一体”生态型无公害 蔬菜生产示范区；翼城南梁、里砦日光温室黄瓜生产区；侯 马香邑，襄汾大陈、邓庄，尧都大阳，洪洞马牧日光温室反 季节菜生产区。大拱棚５个较大规模生产区，有侯马凤城 ６６．６７ ｈｍｚ早春黄瓜生产区，襄汾贾罕春西瓜秋番茄生产区， 襄汾汾城大棚秋延后西红柿生产区，尧都北郊大棚春甘兰 生产区，洪洞县城效大棚西红柿生产区。小拱棚以尧都区 乔李韭菜生产面积最大，达４６６．７ ｈｍ２以上，洪洞县大槐树 镇、苏堡镇２０１２年掀起小拱棚韭菜热，计划其种植面积发 展到１ ３３５ ｈｍ 左右。 ２发展特点 ２．１设施农业向规模化、专业化方向发展 各地因地制宜，制定发展规划，在设施形式、种植模式、 收稿日期２０１２—０３—０２ ２６０ 栽培品种等方面，初步形成了各具特色的规模化、专业化生 产基地。促进了市场的形成和产品销售。各地既有以越冬茬 为主的，也有以一年两茬为主的；既有以西红柿为主的，也 有以黄瓜为主的。襄汾县４００ ｈｍ２日光温室，西红柿面积 ２８０ｈｍ２，占７０％；翼城县３００ｈｍ２日光温室，有２３４ ｈｒｎ２是黄 瓜，占到７８％；尧都区乔李～个镇就发展小拱棚韭菜４６７ ｈｍ 。 通过专业化基地建设，充分发挥了规模效应。以前贩菜的客 商收一车菜跑几个村，进好多个棚，农民有时要自己去市场 批发。产品销路不畅。如今基地有了名声，依据基地，形成产 地批发市场，如南吉蔬菜批发市场、乔李韭菜批发市场、贾 罕西瓜批发市场等。在上市旺季，菜贩主动上门，出现了产 销两旺的局面。 ２．２注重无公害蔬菜生产的发展 无公害生产是蔬菜发展的方向，也是人们步入小康生 活后追求的时尚。制定了全市无公害蔬菜生产技术规程，并 要求各县市依据自己的生产条件制定相应的生产技术规 程，规划无公害蔬菜生产基地，着手进行环境评估、产品检 测和品牌注册工作。尧都区屯里镇绿万家示范园生产的“万 家绿”牌８个大类３０多种蔬菜，通过了临汾市农药监督管 理部门检测，成为全市首批“无农药残留放心菜基地”，产品 进入超市和饭店。曲沃县太子滩应用有机生态型无土栽培 技术，生产樱桃西红柿、羽衣甘蓝、紫碧天葵等无公害特菜， 也达到了无农药残留残毒标准要求。 ２－３设施农业生产科技含量提高 在各级领导重视和技术人员的努力下，设施农业生产 科技含量不断提高。注重了温室大棚温湿度科学控制，二氧 化碳施肥普遍应用，防虫网、生物农药开始应用，无支柱新 型温室、有机生态型无土栽培、滴灌、渗灌、双层膜覆盖、自 动化卷帘机等新技术、新设施、新品种大量引进、示范、推 广。襄汾县引进了以色列西红柿品种“Ｒ一１４６”，该品种颜色 鲜艳，果个均匀，耐运输，比普通品种售价高０．３元／ｋｇ左右。 尧都区进行重点项目技术攻坚，半年时间先后完成了刘村 前进农艺园脱毒马铃薯、洪堡示范园与智能温室相配套的 药用钙果组织培养及组培室建设、１００栋新型复全保温材料 日光温室的建设开始起步、段店乡目光温室西葫芦无农药 残留Ｇ１３ １４－－２０００的技术攻关。 ３设施农业效益 高投入、高产出在蔬菜生产上得到了充分体现。临汾 市露地菜平均产值达１０ ９６３．５元／ｈｍ ，拱棚菜产值达６．３万 元，ｈｍ２，是露地菜的５．７５倍，而目光温室的产值达到了１８．９ 周文红：临汾市设施农业发展特点及对策 万元／ｈｍ ，分别是拱棚菜和露地菜的３．００倍和１７．２４倍；这 ３种形式的纯收入分别为６ ９８８．５、３４ ５００．０、１０２ ０００．０元／ｈｍ 。 拱棚菜纯收入是露地菜的４．９４倍．而目光温室纯收入又分 进而进行无公害生产，下一步，生产Ａ级、ＡＡ级绿色食品。 设施农业基地用３～５年时间，制定无公害蔬菜栽培技术标 准，并配备一套完整的农产品检测仪器及相应设备，配备专 职化验技术干部，统一按技术标准规范化生产，应用各种高 新农业技术，转化最新科技成果，依靠科技促进设施农业提 质增效【”。 ５Ｉ３扩大宣传。抓好设施农业产品的营销 别是拱棚菜和露地菜的２．９６倍和１４．６倍。但是从投入情况 看，设施栽培的投入远远高于露地栽培的投入。如拱棚投 入２５ ５００元／ｈｍ ，是露地３ ９７５元／ｈｍ 的６．４２倍，日光温室 投入为８７ ０００元，ｈｆｎ２，分别是拱棚和露地的３．４１倍和２１．８９ 倍。产投比分别为露地菜２．８：１．０，拱棚菜２．４：１．０．日光温室 ２．２：１．０。由此可以看出，效益越高产投比越低，也就是说要实 各级政府、龙头企业、生产基地要齐心协力，狠抓营销。 各地从２０１２年着手注册自己的品牌．并申报国家绿色产品 现高产出，就必须高投入。 ４影响日光温室效益的因素 ４．１茬口对效益的影响 一年多茬效益高于一年一大茬效益。一年多茬，延长了 温室土地利用时间，产量高，而且价格不低，效益相对较高。 尧都区段店乡孙乔村，种植茬口是西葫芦接番茄．西葫芦９ 月初就育苗，１１月初上市，３月中旬拉秧，产量９０ ｔ／ｈｍ 左 右，番茄１２月下旬育苗，３月中旬定植。５月初上市，产量 ６０ ｔ／ｈｍ 左右。２茬收入２１万元／ｈｍ 左右，而同等种植水平 下单种西葫芦或番茄，收入１９．５万元／ｈｍ 左右．相差１．５ 万元／ｈｍ 左右。曲沃县乐昌镇东韩村某农户种植西葫芦接 番茄，收入２０．２５万元／ｈｍ ，西南街某农户种植芹菜接黄瓜 收入１７．２５万元／ｈｍｚ。东韩村某农户黄瓜间作苦瓜，收入２７ 万元／ｈｍ ，而乐昌镇太子滩单种黄瓜，调查４户．最高收入 １７．２５万元／ｈｍ 。低者１４．２５万元／ｈｍ 。 ４．２上市时间对效益的影响 由于育苗时间迟早不一。上市时间不同．效益也有差 别。育苗时间适合，收获期长，产量高，效益高，育苗晚，温室 利用时间短，后期价格低，效益较低。 ４．３蔬菜种类对效益的影响 黄瓜、番茄、西葫芦种植面积大、时间长。菜农技术熟 练，虽然价格稍低，但产量高，效益在１５万元／ｈｍ 以上，而 豆角、茄子、尖椒、青椒等，由于技术不熟练，对温度、光照 要求高，虽然价格高，但产量低，效益在１２万～１５万元／ｈｍ 之间。 ５发展对策 ５．１多方筹资。完成２万ｈｍ 农业设施基地建设 中国经济融入全球经济一体化．为发展设施农业创造 了良好的环境条件。要抢抓机遇，迎接挑战，大上设施农业， 全面推动农村经济发展。市委、市政府确立“１２１”工程，决心 从２０１２－－２０１５年，在临汾市的侯马市、曲沃县、翼城县、襄 汾县、尧都区、洪洞县、霍州市等７个县（市、区），发展设施 栽培基地２万ｈｍ ．其中日光温室为６ ６６６．６７ ｈｍ ，拱棚为 １Ｉ３万ｈｍ ，基地面向国内外大市场，突出名、优、特，中高档， 无公害农产品生产，总产量达１２０万ｔ，总产值２０亿元，纯 收入增加１２亿元。 ５．２依靠科技。推进设施农业现代化进程 以科技为支撑，以创新为动力，发展设施农业，占领高 新农业科技的制高点。随着社会发展进步，人们生活富裕安 康，消费观念向纯天然、无公害、营养保健方向转变。临汾市 设施农业要率先发展，先走一步，首先消除农药残留残毒， 证书。拿到市场销售的“准人证”。以家庭为单位进行生产经 营的农民，无法面向复杂变化的国内国际大市场，因此要下 大力气培养经纪人队伍，通过经纪人把生产与市场有机结 合起来。各级政府应大力鼓励经纪人走南闯北设“窗口”．到 大江南北搞销售。技术工商、公安、交通等部门协调好，尽快 建立绿色通行证制度，开通绿色通道，创造蔬菜营销的良好 环境。积极探索新的流通方式，全面推广襄汾农业局建立营 销中心，农产品上网销售，运用电子商务的经验，尝试网上 销售，适时研究期货销售等［２１。 ５．４开展培训。全面提高农民群众科技素质 农民是设施农业的投资主体，也是设施农业的生产者、 经营者，只有提高农民科技素质，才能创造出理想效益。因 此，各级政府和农业部门按照“三个代表”的要求，一是要加 强专业技术队伍建设，搞好基层干部、专业技术人员的系统 培训；二是利用广播、电视、教材、资料等多种形式，通过农 民夜校、专业协会的组织，系统性、针对性地对农民进行培 训，广泛宣传嘲；三是积极开展科技服务工作，每县要有２～３ 名高水平技术员进行巡回技术指导：每个重点基地至少要 有１名专业技术人员蹲点，进行跟踪技术服务；每个生长季 节至少要举办３次技术培训活动；每个种植户至少要有１ 名懂技术、会管理的明白人。 ５．５加强领导。围绕设施农业做好服务工作 发展设施农业是市委、市政府决定大抓优化农业结构、 发展优质高效农业的一个重大举措。各级领导和业务部门 要高度重视，围绕产业结构调整，加强领导，因地制宜，合 理规划，以服务为宗旨，协调好各涉农部门的工作，积极组 织开展产前、产中、产后社会化系列服务工作．如建立科学 的、符合农民意愿的土地流转制度，金融部门划拔设施农 业专项贷款，税费改革，给设施农业发展创造更为宽松的 环境等 。 ６参考文献 【１】宫晓杰，梁汝艳，罗丽萍，等．宁城县设施农业发展现状及对策Ⅲ．内 蒙古农业科技．２０１０（６）：８３—８４． ［２】黄真国，黄秀敏．对发展现代设施农业的思考［Ｊ】＿河南农业科学，１９９９ （７）：１５—１６． ［３１主旭．赤峰市设施农业发展现状及对策【ＪＪ．赤峰学院学报：自然科学 版，２０１１（９）：１９６—１９７． 【４］张瑞琴．关于河套地区发展设施农业的思考【Ｊ】．内蒙古农业科技， ２０１０（２）：１４，１６． 【５］李晓莉，毛勇．浅谈西部设施农业发展现状及对策ｆＪ】．中国农业信息， ０２１１（１１）：３７—３９． 【６］刘光新，张弛．浅析设施农业发展中的问题及对策『Ｊ］．黑龙江农业科 学，２０１１（１１）：１５７—１５９． 【７］黄秋銮．试论设施农业发展的现状及对策ｆＪ１．辣椒杂志，２０１１（２）：４０— ４３ ２６１
