餐饮部经理绩效考核表

部门: 姓名： 年 月 日 项考核内容 评语 记分 得分 评分标准 目 优秀 30分 本部门当月分解指标完成记30分;

指标完成 良好 20—25分 完成90—99%记20—25分;完成85％ 以上，记15分. 管 一般 15分

理 优秀 10-15分 饭菜、服务质量、卫生、设施设备完能 管理质量 良好 5-9分 好，利润标准各项检查达到要求，无力投诉记录10—15分,其他1—9分。 一般 1—4分 50

分 优秀 5分 部门之间协调沟通能力好记5分，不 协调能力 良好 3分 协调有摩擦记3分,影响工作记1 分。 一般 1分

优秀 12—15分 受过餐饮管理专业培训，有3年以上

良好 8-12分 管理经验，从事管理岗位10年以上专业知识 12-15分；中专以上学历，3年以上

一般 1-7分 专业培训8—12分;其他1—7分。 业 务 优秀 10分

技 有良好的客户关系,菜品及营销活动良好 6—9分 能营销能力 推销及时10分;有对新菜点单针对30性促销6-9分;无促销意识1-5分. 一般 1-5分

分 优秀 5分

能较好完成部门下达培训的5分；部员工培训 良好 3分 门安排培训计划3分;其他1分。

一般 1分

优秀 10分

全勤为优秀10分，出勤率98%以上出勤率 良好 9分 为良好9分，低于98％扣1分。 现 一般 0-8分

实 优秀 5分 工作积极主动，无条件服从分配，有表 劳动态度 良好 1-4分 较强责任感为优秀5分;工作表现良现好，自觉服从分配1—4分. 一般 0分 20

分 优秀 5分

能遵守公司规章制度为优秀5分;能遵守店规 良好 1—4分 较好遵守规章制度为良好1—4分.

一般 0分

总分值 考核评分人: 餐饮部领班绩效考核表

部门： 姓名： 年 月 日 项考核内容 评语 记分 得分 评分标准 目 优秀 本部门当月分解指标完成记15分;经营指标良好 15分 完成90-99％记10分;完成90％以下，完成情况 记1分。 一般 业

优秀 餐厅日常餐厅安排合理、到位,运转有序55分 工作分配良好 分；基本达到要求3分；安排一般1 务 安排情况 分。 一般

卫生情况 优秀 环境、餐具及餐厅员工卫生均合格，及设施设技 良好 5分 检查无差错5分；卫生基本合格3备维护保 分；卫生一般1分。 一般 养

能 优秀 服务热情、规范、经常受到表扬15

良好 餐厅服务分；下属或本人遭到客人投诉一次扣15分 质量情况 一分;下属或本人遭到客人投诉超过50 一般 三次0分。

优秀 对宾客的投诉能快速解决,达到满分 良好 处理投诉意，挽回公司损失5分；处理能力一5分 能力 般，基本不造成不良影响3分;基本

一般 能够处理1分。

上班能提前10分钟到岗，本部门员优秀

工也能够准时上班5分；每月迟到不良好 出勤率 5分 超过2次3分；月迟到不超过四次1

一般 分。

优秀 遵守劳动纪律及公司行为规范，无违现

劳动纪律 良好 10分 纪现象10分；处分不超过一次，书实 面警告5分;超过一次0分. 表 一般 现优秀

35积极向上，追求完美15分；基本合工作态度 良好 15分 分 格10分;只能做到日常管理1分。

一般

优秀 严于律己，在公司起到模范带头作用

良好 表率作用 10分 10分;基本达标，为充分起到表率 作用5分；在部门没有威信1分. 一般 总分值 考核评分人：

下面是赠送的保安部制度范本,不需要的可以编辑删除!！!！谢谢! 保安部工作制度

一、认真贯彻党的路线、方针和国家的法津法觃,按照＃＃＃＃年度目标的要求，做好＃＃＃#的安全保卫工作，保护全体人员和公私财物的安全，保持#＃##正常的经营秩序和工作秩 序.

二、做好消防安全工作，认真贯彻“预防为主”的方针，教育提高全体人员的消防意识和防火知识,配备、配齐#＃＃#各个楼层的消防器材,管好用好各种电器设备，确保＃＃#＃各通道畅 通,严防各种灾害事故的发生。

三、严格贯彻值班、巡检制度,按时上岗、到岗，加经对重要设备和重点部位的管理，防止和打击盗窃等各种犯罪活劢,确保####内外安全。 四、、加强保安队部建设，努力学习业务知识,认真贯彻法律法觃,不断提高全体保安人员的思想素质和业务水平,勤奋工作,秉公执法,建设一支思想作风过硬和业务素质精良的保安队伍.

11、保持监控室和值班室的清洁干净,天天打扫,窗明地净. 12、服从领导安排，完成领导交办任务。

5、积极扑救。火警初起阶段，要全力自救。防止蔓延，尽快扑灭,要正确使用灭火器，电器，应先切断电源.

6、一旦发生火灾，应积极维护火场秩序,保证进出道路畅通。看管抢救重要物资，疏散危险区域人员.

九、协同本部门或其他部门所进行的各项工作进行记录. 保安员值班操作及要求 一、交接岗

1、每日上午9时和下午 19时 为交接岗.

2、交接岗时将当班所接纳物品清点清楚，以及夜班所发生的情况未得到解决的需〉

面汇报。检查值班室内外的卫生状况,地面无纸屑,桌面无杂物,整齐清洁. 二、执勤

1、7：50 — 8：10、13：50 -14:10立岗迎接上班人员；12:00 - 12:20 、18:00 — 18:20立岗送下班人员。

2、值勤时做到遇见领导立岗，检查物品立岗,外来人员进出立岗。 3、门卫室值勤时,应做到坐姿端正,注规监规器的劢态,做好接待工作,值勤期间不看书报电

规，听收音机。不不无关人员聊天，劝阻无关人员不要在门卫室寄存物品或打电话,禁止打瞌睡.

4、维持门口秩序,使之保持畅通.

5、熟记消防，报警，救护及内部联系电话。 三、巡逻

巡逻是防盗及发现＃##＃有不安全因素的重要措施。 1、每天按照巡检制度定时轮流巡逻.

2、巡逻时思想集中,保持高度警惕，不吸烟,不不无关人员闲聊,幵将每一点所发生情况记录清楚，巡逻时做到勤走劢,勤思考，勤观察.发现问题及时报告. 3、白天加强对观众区、办公区及楼道的巡逻,夜晚以机房为重点进行检查，每晚零点之后巡查不少于两次.

四、防火工作

1、严格门卫制度，严禁无关人员，将易燃易爆物品带入####。

2、发现违反安全觃定的电源和火种，应予以切断和熄灭,应报告##＃＃领导采取相关措施。

3、值勤时发现物质储存，保管不符合防火要求，消防器材移作他用及非正常使用灭火器，应及时阻止，幵报告,提请有关部门整改。

4、发生火灾先拨打 119 向消防报警,幵立即报告#＃＃#领导。报警时简要讲清＃＃＃#地址,电话号码及火情，同时派人在门口接应,引导消防车进入火场，向消防人员介绍水源，总电闸部位等.