栽培技术 ２０１７年第３期 术 甘肃静宁苹果郁闭老果园 更新改造关键技术 李建明，李鹏鹏，艾炳伟（甘肃省静宁县果树果品研究所，７４３４００） 静宁县苹果产业历经３０ 心，从降低栽植密度人手，以 决降水不足对果园栽培的制约 余年的发展，已经成为享誉全 果园间伐、调减枝量、优化结 问题；以配方施肥、均衡施肥 国的“百万亩优质苹果生产大 构为基本技术，配套增施有机 为主的肥料管理技术，以期解 县”，苹果产业真正成为助农 肥、适量结果和病虫害绿色防 决产量低、品质差的问题；以 增收、富民强县的支柱产业和 控等系列技术，有效改善果园 农业防治、物理机械防治为主 标志性产业。但静宁县２Ｏ世 环境，提升优质果产量和果园 的绿色生物综合防控技术，减 纪８Ｏ年代中期栽植的苹果园 综合效益。 大多采取乔砧密植建园模式， １．２改造原则 少化学农药的使用次数及使用 量，提升果品质量安全品质； 存在树冠高大、主枝过低、大 根据果园立地条件、品 以配置授粉树、高接授粉枝、 枝过密、主枝角度小、树势不 种、砧木、密度、树龄、树形 人工辅助授粉为主的单果管理 均衡、全园密闭、通风透光不 选择等因素，最大限度利用空 技术，达到保产、提质、增效 良、着色差、产量低、品质不 间，体现改形的科学性，切忌 的目的。 高、机械无法进入、生产成本 “一刀切”。坚持“三稀”原 １．３树形改造主要技术要点 针对郁闭园存在的以上问 高的问题，已成为制约静宁苹 则，即“稀植、稀枝、稀果”，果产业转型升级、提质增效的 合理调节树势和树体营养分 题，结合静宁实际情况和近年 瓶颈因素。为此，笔者结合多 配。遵循“动态平衡，循序渐 来的成功经验，在技术措施上 年工作实践，对全县郁闭园及 进，灵活适度，分步实施”原 主要推行以树形优化改良为主 老果园更新改造提出以下技术 则，分步实施，２—３年改造 的改形修剪技术，采取“提 措施，以供参考。 技术 到位。树形与修剪技术简约易 干、落头、疏枝、问伐、开 方便、省工省时、综合成本降 闭突出的问题，具体技术措施 低。冬剪与夏剪结合，重心在 如下。 （１）提干。疏除主枝低 １郁闭新建苹果园更新改造 学、便于操作，改后果园管理 角”技术措施，解决生产园密 １．１改造对象和思路 改造主要是针对树龄在 冬剪，关键在夏剪。采用有效 ｌＯ年以上的乔砧苹果园，行 合理的“四季修剪”，确保生 于５０厘米、下部光照恶化、株距４米×３米，栽植密度大、 长与结果、群体与个体、果树 寄生枝为主、成花少及质量差 树冠交接严重、通风透光不 与环境、投入与产出的协调和 的枝条，以抬高主干。根据密 良、作业不便，病虫害、大小 谐，充分展现改造效果。技术 度与株枝量，可疏除１～３个 年严重，优果率低、效益差的 配套措施如下：以免耕覆盖为 主枝，干高达８Ｏ一１００厘米， 果园。 主的土壤管理技术，合理利用 以减少营养无谓消耗，集中营 以改善果园通风透光为核 天然降水，降低劳动成本，解 养供优势部位结果。 栽培技术 ２０１７年第３期 （２）落头。盛果期树， 对幼龄园或初果园的各级骨干 系，原则上全园清理干净后果 树势开始稳定，树冠又偏高， 枝，主枝枝长为８０～１００厘米 园实行倒茬种植农作物２—３ 树高高于４米或大于行距，既 时开角，对临时枝、结果枝应 年后重新建园，对于急于建园 影响本株树光照，又影响邻株 在生长前期及早改变生长方 的农户，宜采取开挖换土、栽 邻行树通风透光，造成全园郁 向，避免长成强旺枝或徒长 植穴消毒等技术措施。 闭，则应降低高度，选择西北 枝，及早转化成健壮结果枝。 ２．２栽植点规划 方向、枝势较好的主枝进行落 对已成形的结果园，主枝角度 依照地形、砧木和品种特 头。树高控制在３米左右，改 善通风透光条件，提高果实品 质，便于操作，降低无效消 耗。 （３）疏枝。主要是疏除 过密的重叠枝、交叉枝、长势 强旺的直立大枝以及侧枝、多 头枝。对进入初果期的树，主 枝控制在ｌ０个左右，选择落 头枝并进行培养，疏除顶部多 余大枝，削弱主头生长势，让 其单轴延伸。同侧主枝间距 ８０厘米以上，并疏除主枝上 的侧枝和背上强旺枝，使其单 轴延伸。 （４）间伐。对于通过落 头、提干、疏枝后仍然郁闭的 果园，则确定永久株与临时 株，进行逐年或一次性间伐， 对具有利用价值，对永久株影 响较小的临时株，可通过疏 枝、落头、提干，逐年缩小缩 扁，给永久株让路，直至间 伐。如全园过于郁闭，树冠交 接严重的果园，则进行一次性 间伐。 （５）开角。将主枝开张 角度全部拉至８０—９０。，将结 果枝组拉至水平或下垂，以缓 和树势，增加光照，提高有机 营养并转移到成花结果上来。 过小的，需采取“连三锯” 等强拉枝技术开张角度，以缓 和生长势，转化成长势稳定、 强健的结果枝。 １．４改造效果 苹果园改造后亩栽植株数 ２２—３３株，果园行间作业带 宽度０．８—１．０米，开心树形， 主枝４—６个，亩枝量６万一８ 万条，树冠透光率２０％～ ３０％，亩留果量１．２万～１．５ 万个，亩产量２５００—３０００千 克，优质果率７０％以上。苹 果园“行间有空带、株间不交 接、树冠光照好、树下要透 光”，达到“枝枝有效、叶叶 见光、果果优质”的预期效 果。 ２老苹果园更新改造技术措 施 对树龄２Ｏ年以上，树体 衰弱，园貌较差，苹果树腐烂 病较重，新梢平均生长量不足 １５厘米，亩产量１５００千克以 下，质量差，管理成本高，经 济效益低的果园实施重建改 造，具体技术如下。 ２．１挖除改造树 将园内原有果树全部挖 除，要求挖大、挖深，尽量减 少土壤里原有果树的残留根 性进行规划设计，再植点应尽 量避开原栽植点，错行或错穴 栽植。乔砧普通品种行株距５ 米×３—３．５米，乔砧短枝品种 行株距４米×２—２．５米，主栽 品种与授粉品种配比为４：１。 ２．３换土 开挖１米见方的定植穴或 定植沟，将原栽植点土壤挖出 并运至园外，新栽植坑填入新 土，填土时定植穴或定植沟内 最底层填充作物秸秆，上层每 亩施有机肥２０００—３０００千克＋ 生物菌肥１００千克＋复合肥 １５０千克，肥与土壤混匀填 人，以改良土壤结构，优化理 化性状，提高土壤活力，促进 再植苗木根系生长。如有灌溉 条件的在栽植前定植穴、沟内 充分灌水，使土壤沉实。 无条件换土建园的可采取 错行、错穴确定定植行定植 穴，并每亩施有机肥２０００～ ３０００千克＋生物菌肥１００千克 ＋复合肥１５０千克，配施微量 元素肥，以期解决老果园长期 选择吸收造成土壤微量元素缺 乏的问题。同时，全园或定植 穴、沟喷施４０％多菌灵可湿 性粉剂３００倍液土壤消毒，杀 灭残留在土壤中的有害病菌。 栽培技术 ２０１７年第３ ２．４ 大苗移栽 苗木定植时将下部４～５个分 全红色、晚熟、耐贮藏品利 将２～３年生带分枝优质 枝拉至１１０ ，以诱导成花。夏 主，统一规模化规划品种司 大苗植入坑内。栽植时，乔化 季修剪中心干顶部１／４区段的 择皇家嘎拉、早生富士、 苗木不宜过深，以根颈与地面 新梢长至１０～１２厘米摘心， 脆、金冠等早中熟特色品利 平行为准；矮化苗木栽植深度 再长至１０～ｌ２厘米再次摘心， 企业、合作社和家庭 以中间砧１／３为准。栽后及时 固定中心干于支架上。优质大 规模化建园，可根据自己 浇水，起垄后中间砧外露地面 苗通常带有很多花芽，定植当 力和立地条件，采用“矮 高５～１Ｏ厘米。 年可开花结果。建议疏除所有 根砧大苗”或“矮化中 ２．５修剪 花序，保证苗木成活率，确保 大苗”，采用宽行窄株（： 栽植前，将苗木在清水中 第２年的产量。 浸根１２小时，以补充苗木在 ２．６覆沙 一４米×１．２～１．５米）、 锤形树形、立架栽培、机 运转过程中的水分损失，并对 全园可覆盖厚５—１Ｏ厘米 作业等，以达到早果、优 根系进行修剪，促进愈伤组织 的细沙，以利于保墒增温。丰产、节本、增效的目标。 产生，促发新根。 ２．７栽后管理 种可根据市场需求及农超 栽植后，针对乔化苗而 苗木发芽后及时除袋，加 情况，以成纪１号、静与 言，将苗干上着生的枝条一律 强病虫害绿色防控，于５＿＿６ 号、烟富３号等晚熟、耐 疏除，在干高１米左右饱满芽 月株施“大三元”肥０．２５千 品种为主，适量搭配皇家 处定干，剪口涂保护剂，并套 克。栽植当年可套种瓜菜，忌 拉、早生富士、蜜脆、金元 育苗袋。针对矮砧苗而言，春 套种高秆、深根性作物。 早中熟特色品种，以满足亓 季若定植分枝较少或没有分枝 ３建园模式及品种 的苗木，从中心干１．５米处短 根据静宁县气候、土壤以 截，去除直径超过中心干１／２ 及社会经济状况综合考虑，目 的分枝，如果长势较好的分枝 前农户新建果园借鉴国内外矮 不足３个，则全部疏除，在中 化密植的栽培模式，主要采取 心干６Ｏ～１００厘米隔芽刻芽， “乔化砧木十短枝型品种”砧 促发新枝，若定植带有８—１５ 穗组合苗木，宽行窄株，小冠 多元化需求。 个分枝的矮砧标准大苗，则不 树形，旱作栽培，具有建园成 定干、不短截，去除距地面不 本低、结果早、品质优、适应 足６０厘米的分枝，保持全园 性广、易于推广的显著特点， 主干高度一致；去除直径超过 是今后静宁苹果栽培的趋势。 着生部位中心干１／２的分枝。 品种以成纪１号、静宁１号等 欢迎订阅２０１７年《果树实用技术与信息》 《果树实用技术与信息》是中国农业科学院果树研究所主办的果树科普类期刊，是国家“农家书屋 工程”重点推荐期刊。月刊，每月１０日出版，ｌ６开本，邮发代号：８—２２０，每册定价３．８元，全年 ４５．６元，读者可到当地邮局（所）订阅，也可向本刊编辑部订阅。 地址：辽宁省兴城市兴海南街９８号中国农业科学院果树研究所《果树实用技术与信息》编辑部 电话：（０４２９）３５９８２７６；传真：（０４２９）３５９８１３２；邮箱：ｇｓｊｓｘｘ＠１２６．ｅｏｍ；邮编：１２５１００