法律分析：公司可以录用16周岁以上的员工。根据《劳动法》的规定，国家对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。凡年满16具有劳动权利能力和劳动行为能力的就能成为劳动者，未成年工是指年满十六周岁未满十八周岁的劳动者，未成年工人不得从事矿山、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度劳动和其他禁忌劳动，用人单位应当定期对未成年工进行健康检查。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第五十八条 国家对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。
未成年工是指年满十六周岁未满十八周岁的劳动者。
第六十四条 不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。
第六十五条 用人单位应当对未成年工定期进行健康检查。
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