法律分析：离职当天工资可以全部结清。劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。但是因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可从劳动者本人的工资中扣除。用人单位未支付的，劳动者可向劳动保障行政部门投诉，由劳动监察大队责令限期支付。逾期不支付的，可以请求加付赔偿金。
法律依据：《中华人民共和国工资支付暂行规定》
第九条 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
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