岗位名称 直属上司 工作场所 年龄 30~50 身高 英语 其他 各级服务员 酒水部部长 隶属部门 下属岗位 酒水部 男170cm以上 1 女160cm以上 熟悉 饮食部/酒水部 各级服务员及各级调酒员 岗位代码 岗位等级 薪金等级 最低学历 资质要求 相关工作年限 / 服务 中专 餐饮证书 2年 任职要求基本技能要求 计算机 餐饮管理相关资历 考核指标 基本素质与条件 1、良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、有责任心、进取心和热情主动的工作态度。 3、具有一定的酒水知识和技术。 工作简述水部部长是酒水部操作层员工的骨干，负责在所分配的工作地段带领下属向客人提供优质的服务。 岗 位职责1、 每天开吧、收吧或交接班时，要检查清点酒水和有关用具，认真作好记录。 2、 持工作岗位上的器具、器皿或其他用品摆放整齐，清洁干净。 3、 每天准备各种饮品配料和饰物，检查饮品是否有变质或过期。 4、 根据饮品单为客人调制各式饮品。 5、 填写领货单，安排员工领货，负责安排员工更换布草。 6、 随时留意服务区域客人的动态，带领下属员工为客人提供优质的服务。 7、完成酒水部部长安排的其他工作任务 工作权限 / 能完成主管分配的各种工作任务、做好服务工作和出品工作。
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