专利名称：一种干枸杞果膨化还原生产工艺专利类型：发明专利发明人：刘国祥
申请号：CN201710849096.2申请日：20170920公开号：CN107744110A公开日：20180302
摘要：一种干枸杞果膨化还原生产工艺，工艺内容依次包括了清洗、蒸干、预热、膨化、冷却和成品工艺；枸杞干果通过蒸干湿润处理至合适的膨化加热条件；通过膨化设备辅助均匀加热，使枸杞果肉状态调节为最佳效果；通过分阶段负压膨化，使枸杞果均匀膨化，避免过焦化和炸裂；通过快速冷却工艺使膨化还原好的枸杞干果定型、脆化，更适合食用；有益效果在于：枸杞干果能够完全膨化还原，成品率高,膨化还原后的枸杞果不碎裂、不过焦化、质脆味美，具有良好的商品价值，并且可以规模化生产加工。
申请人：宁夏杞芽食品科技有限公司
地址：755000 宁夏回族自治区中卫市中宁县石空镇工业园区
国籍：CN
代理机构：银川长征知识产权代理事务所
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