活动领域：科学
活动年龄段：大班
活动名称：会变色的食物
活动目标：
1、通过操作尝试，感知淀粉遇碘后变蓝的现象。
2、大胆尝试，体验成功的乐趣。
活动准备：
1、材料准备
（1）教具：
背景板。
（2）学具：
碘酒、米饭、馒头、胡萝卜、土豆、白菜、饼干、黄瓜、红薯、香蕉、苹果、奶粉、淀粉、一次性杯子和盘子。
2、经验准备
幼儿有使用滴管的相关经验。
活动过程：
一、导入活动（目的：认识碘酒，激发探索欲望。）
师：小朋友，你们好！今天我带来了一瓶神奇的药水，它叫碘酒。
提问：我们来看一看碘酒是什么颜色的？（棕褐色）
小结：碘酒有消毒功能，能杀死许许多多的细菌，在打针的时候经常会用到它。
过渡语：碘酒除了能消毒之外，还有一个奇妙的本领。你们看，我这里有一些米饭，在米饭上滴上几滴碘酒，我们看看米饭怎么样了？你们想不想也来试一试，看看其他食物中有没有这种奇妙的现象。
二、幼儿操作实验（目的：在探索中发现含淀粉的食物遇到碘酒会变蓝色。）
1、幼儿动手操作
师：试一试将碘酒滴到食物上，观察现象。
提问：你发现了什么？哪些食物变蓝了？
2、做记录
师：哪些食物发生了变蓝的现象，在对应的栏里打勾。（教师验证有异议的食物）
3、讨论
提问：你们知道为什么这些食物会变蓝吗？
小结：原来因为它们都含有一样的东西，这样东西叫淀粉，淀粉遇到碘后会变蓝。
三、实际运用（目的：通过现象揭示本质，让幼儿真正理解其中的科学原理。）
1、情景再现
师：乐乐小超市大减价，奶粉卖得很便宜，原来超市的老板为了多挣钱，就动起了歪脑筋，他在有的奶粉里放了许多淀粉，因此他的奶粉比其他超市卖得便宜，许多人都上当了，结果宝宝吃了营养不良。请我们的小朋友来帮帮他们，想想用什么好办法可以检测奶粉的真假呢？
2、提问：你可以用什么办法来检测？（看颜色，尝一尝，用碘酒……）
3、师：用碘酒的方法试一试，哪杯是合格的？哪杯是不合格的？
四、游戏（目的：体验实验成功带来的乐趣。）
师：我们用好办法找到了不合格的奶粉，大家非常感谢你们。乐乐小超市关门了，老板也受到了应有的惩罚。请小朋友们回家也去试一试，看看哪些食物中还含有淀粉，遇到碘酒也会变成蓝色。制做一张淀粉食物调查表吧！
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容