为贯彻落实教育部联合下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》文件精神,我园根据县教育局工作部署,组织召开食品安全专题会议,结合幼儿园实际制定了《xxxx幼儿园陪餐制度》,于4月1日起正式执行。
陪餐人员由园领导和处室主任组成,以轮值形式开展陪餐工作。相关人员每日不定时到食堂对环境卫生、食品进出仓、炊事员规范操作等方面进行全面检查与指导,定时在一餐两点时段到班级与幼儿共同进餐,对餐点的外观、口感、营养等进行评价,询问保教人员和幼儿对饭菜的意见和建议,认真做好陪餐记录,并及时向食堂管理员反馈,针对问题及时有效整改。
此次陪餐制度的实施,进一步增强了幼儿园抓食品安全工作的责任意识,提高了幼儿园饮食安全与卫生的透明度,落实了食品安全主体责任,有效防范幼儿园食品安全风险,保障广大幼儿的身心健康。今后我园将进一步把此项工作抓实抓细,把爱与责任融入幼儿的进餐环节中,做到餐餐相伴,呵护成长,让孩子们吃饱吃好、家长们安心放心。
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