专利名称：利用仿生酶解技术生产阿胶小肽的方法及其应用专利类型：发明专利
发明人：张斌,张士伟,陶少强,李玉峰申请号：CN201610563259.6申请日：20160715公开号：CN105962106A公开日：20160928
摘要：本发明公开了一种利用仿生酶解技术生产阿胶小肽的方法及其应用，本发明从粉碎过筛目数、加入量、和酶解温度、pH、酶的加入量等方面进行控制优化，胃蛋白酶和胰蛋白酶的加入量少，节约成本，仿生酶解的产率高，两种蛋白酶组合进行仿生酶解，得膏量是传统工艺的1.5‑2倍。另外，本发明通过超滤膜分离+电渗析+树脂柱层析相结合的技术，对仿生酶解技术进行分离提纯，活性肽的损失量<2％,相对分子质量小于2KD的小分子肽>80％。减少了对酶解得到的活性肽的损失，同时，小分子肽含量高，提高其使用价值。通过与海洋鱼低聚肽、大豆低聚肽和酪蛋白磷酸肽等配合使用，得到一种阿胶浆，能提高人体免疫力，抗疲劳，抗衰老。
申请人：安徽精准医疗产业研究院有限公司
地址：230000 安徽省合肥市马鞍山南路760号绿地赢海国际大厦A座1718室
国籍：CN
代理机构：芜湖安汇知识产权代理有限公司
代理人：任晨晨
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