一、基本工作思路:
自采购部成立以来,采购部的工作思路就特别明朗。采购部的一切工作都是围绕服务于一线部门展开的。我们始终以酒店的整体利益为重,牢固树立酒店声誉和形象至上,一线经营部门第一的观念,不断强化服务意识,改善工作作风,努力营造和谐融洽的经营氛围。对内和谐共处,对外友好协作,争取获得酒店内部和社会供货商对采购工作的广泛支持与信赖。现在,社会上对阳光万豪酒店采购工作的口碑很好,这不仅是采购部努力付出的成果,更是我们阳光万豪酒店的荣誉。
二、基本做法:
(一)摆正了位置,端正了心态,始终如一的把酒店的发展大计挂与心间。采购部作为酒店二线部门,始终牢固树立经营一线部门第一的观念,时刻把握采购部三项工作原则:
1、一定要找到得当的采购方法:能批不零;能近不远;就低不高;能做帐期的决不做现金;
2、一定要找到合适的进货渠道:能找到厂家的找厂家;找不到厂家的找总代理;找不到总代理的找经销商或分销商;竭力寻找到有实力、讲信誉的供应商合作;
3、一定要货比三家:同类商品比质量;同等质量比价格;同等价格比合作,全力找到质符价适的所需物资)。竭尽全力去配合、支持一线经营部门的工作。在酒店开业初期,由于采购部对业务不熟悉,业务门路也没有拓开,加之与相关部门的衔接工作严重脱节,采购工作一度出现计划不到位,采购不及时的不良局面。在这种情况下,采购部毫无怨言,从不推诿,而是采取以勤补拙的办法,对本地市场进行了地毯式的排查。为了拓宽采购渠道,我们进行多方咨询,向路人打听,找供货商帮忙,与同行取经,并且把在超市工作的经验应用其中,很快地踩开了业务门路,保证了采购物资及时、准点到位。如今,采购部对业务基本熟悉了,部门之间的沟通、协调工作也较以前好转了,但是扯皮现象还时有发生。面对矛盾,采购部从不计较谁对谁错,总是从大局出发,采取大度包容,正面引导的态度,积极地履行着本部门的职责。采购工作虽然苦了点、累了点,但是能为酒店的品牌建设添加一砖一瓦,我们感到非常地欣慰。
(二)加强业务学习,规范管理制度,努力推行程序化管理模式。我们始终坚信:方法是效率的前提,只有找准良好的工作方法,才能有效地提高工作效率,更好的节省人力、财力和时间。而好的工作方法就得靠平时多加琢磨,不断学习,不断地改进。采购部一直抱着虚心学习的态度,采取边工作,边学习,边进步的方法,努力地提高采购业务水平。在采购管理中,我们不断总结经验,查找资料,将工业企业、商业和酒店的管理方式融于一体应用其中,并且花费了近两个月的时间,在20__年6月底编订出了《采购部工作手册》,以供本部门在日常工作中进行参照。现在,我们虽然对采购业务较为精通了,但是仍然不耻下问,广泛征求一线员工的意见,以求得今后的工作更加完善。我们从不反对任何人提出的任何意见和建议,而是广泛的听取和吸纳,并取其精髓应用到了采购工作中去。在推行管理制度化、工作程序化、职责明确化方面,采购部至始至终在极力地倡导,但该项工作进展的不太如愿,仍然是今后工作努力的重点。
(三)着眼长远,求真务实,努力降低采购成本。采购部作为酒店成本控制的主要关口之一,我们深知肩上担子的重大。尤其是在现在纷繁多变的市场面前,我们一直保持冷静的头脑,清醒地知道什么事可为,什么事不可为,始终把握住在算好小账的同时,一定要算好大帐,从不受小恩小惠的引诱,也不被闲言碎语所左右,而是想酒店所想,一如既往地以酒店的整体利益为重,不断地考察市尝分析市尝研究市尝把握市场,想方设法降低采购成本。
在筛选供货商的过程中,我们运筹再三,慎之又慎。采劝货比三家,价询五家”和与供货商多次谈判的策略,真正的选出有实力,讲诚信的供货商合作。在采购实操中,我们和供货商进行约法三章:一是只照顾生意,但不照顾价格;二是保证所供货物的质量满足酒店经营的需求;三是如果一旦出现质量问题,价格偏高,马上停止合作,另选他家。我们也深知个别供货商的奸猾,现在并不排除有不规供货商将质次价低的商品混入酒店,以次充好,从中渔利。这势必给酒店的经营带来负面影响,损毁酒店的声誉。对此,采购部将联合财务部对此类供货商进行一次清理、整顿,以保持采购工作健康、良性地发展。而对那些讲诚信、有实力的大牌供货商,我们将给予重点扶植。并且从相互之间充分找到利益的平衡点,加强合作,共谋发展,以实现互惠双赢。
在降低采购成本措施方面,我们还实现了源头采购,多次去银川、赴临河对鲅鱼、青虾、梅菜、羊排、羊腿等进行集中采购,既保证了质量,又大大降低了成本。但是对海鲜、干货、特殊原料的采购渠道仍较为单一,成本控制的也不够得力,这方面还需今后继续拓展和加强。
在调整供货商方面,我们也下了狠手,先后对调料供货商、牛肉供货商、印刷品承印商等不良供货商进行了调换,并且大力下调了印刷品的价位,有效地压缩了成本。
在对内协调方面,我们总是与一线部门共同想办法、出对策,尽量压缩非经营性采购支出。在保证不影响酒店经营大局的前提下,采购部一直提倡充分挖掘人力资源的潜能,而减少人力,财力的无谓浪费。要加强人为监管的力度,树立起“节省下来的也是效益”的良好观念。尤其是在工程材料使用方面,一定要加强人为维护和修旧利废的管理力度,从根本上解决问题的症结。合理地进行成本控制。总之,采购部从不好大喜功,也不虚报浮夸,而是脚踏实地的完成着本部门份内的工作,为酒店的健康、良性发展做着应有的贡献。
三、存在的问题
(一)业务技能还不够精湛,仍需继续提高;
(二)对采购成本的核算不是很准确,只是从金额方面概括性的做出了统计,而从采购数量及单位成本方面核算的不够细致;
(三)在采购宏观控制方面存在着漏洞,对采购流程的遵守不是很严密,有跨过采购部采购和报销的现象存在;
(四)对《采购部工作手册》的执行力度不够,也存在一定的难度,希望有关领导能够协调解决;
(五)与个别部门的衔接工作仍有脱节,还需加强磨合;
(六)对于新、奇、特原料的采购渠道单一,仍需继续拓展;
(七)因采购部隶属于财务部,所以采购部没有单独的建立起记账系统,没有形成复式记账的模式,存在财务账目一锅烩的现象。
四、下一步主要改进的方面
(一)继续加强业务学习,努力巩固现有的成果,弥补存在的不足,更好的实现制度化和程序化管理,加大采购成本控制的力度;
(二)继续拓展采购渠道,争取实现更多的源头采购途径,有效地降低进货成本;
(三)和有关领导商议,看能否将采购部与财务部分离开来,实行采购部单独记账和以出库单合算成本的作法,以形成采购部、财务部和使用部门三方复式记账的模式,达到三者之间相互监督、相互制约和精确核算成本的目的。
首先,非常感谢各位领导和同事在工作上对我的信任和支持,正是由于您们的帮助和关怀,我才能很快的融入到新的团队中,并在新的工作环境下顺利的开展工作。现在我将本人近3个月的试用期工作进行总结和汇报,我的总结从试用期的工作内容、工作业绩、工作体会以及今后的工作规划等几方面进行,请大家进行批评指正。
一、新品的开发
1、面辅料的开发
因是进行品牌的运作,设计部门的研发工作往往是整个品牌运营的龙头,所以配 合好设计部门的研发工作是采购部的主要职责之一。根据需要开发产品的定位和风格,和设计师一起选用合适的面料,主要从面料的材质、风格、特性及价格等几个方面来确定要选用的面料,要做到价格合理、材质风格适合以及不能给今后的生产带来问题;在面料选完后,要尽快敦促供应商交起所需的开发面料,不能影响样衣的开发时间。对于辅料的搭配,也要尽量满足设计师对新辅料的需求,经常联系辅料公司提供新的辅料样式,供设计部门参考。在面辅料开发方面,今后我要加强同设计部门的沟通,不仅要面辅料材质风格品质适合,更要在价格成本上符合整个系列产品的规划。
2、供应商的开发
同样是因为我们这个品牌运营的时间只有短短的一年的时间,所以在此拓展的阶段,我们也需要不断的进行面辅料供应商以及服装加工厂的开发工作。我们目前是刚起步阶段,采购的数量不多,但品种多,所以面料的供应商有相当部分是国外的供应商。随着我们今后数量的上来,要加大国内供应商的比重。在开发供应商的过程中,我们目前量小是一个劣势,如何降低这个劣势,同时让供应商认同我们这个品牌是我今后的一个重点。
二、成本的估算
每一季开发的新品,选中后要进行成衣成本的估算。成衣成本包括面辅料成本、工厂加工成本以及物流日常运营成本,估算完的成本看和当初设计定位的成本有多大的出入,如果很大,面辅料采购中是否有改进的空间,若没有,看通过换面料或换供应商能否解决。总之,面辅料的成本占据成衣成本的比重很大,控制好了面辅料的价格很大程度上就控制好了成衣的价格。所以在今后的工作中,我需要对各种材质、风格的面辅料的价格要有一个很好的把控,做到成本估算的准确。
三、面辅料采购流程中的控制
采购的基本要求是做到适当的交货时间,适当的交货质量,适当的交货地点,适当的 交货数量及适当的交货价格,也就是做到适时,适质,适地,适量,适价。而做到这几点,要从如下几个方面着手。
1、根据每一季需要上的新品的品类和数量,制定采购计划。采购计划包括面料数量、 金额、对应的供应商、交货的时间等。面料的数量要和成衣的工艺单对应,总金额要和每一季的`新品总金额对应。
2、采购计划报批后,制定采购合同。采购合同包括面辅料的型号、数量、价格、交货期、付款方式、交货地、产品的质量标准、赔付标准以及售后服务等条款。制定采购合同的同时,最好能附一份验货标准,对今后容易出现的质量问题进行约束。
3、制定完采购合同后,根据合同的约定及时从供应商那里采购物料,不能影响大货的生产时间。在合同的执行期间,经常定期对采购的面辅料进行跟踪,了解进程,对出现的问题及时更改,如有交期和质量的问题,要第一时间和生产沟通,不能影响成衣的上架时间。在此期间,还要经常核对工艺单,看是否有漏订或订错的物料,进行弥补。
4、面辅料交货时,要安排好收货的工厂,让面辅料准确无误的发到相应的加工厂,同时要求收货工厂第一时间验货收货。
5、成衣生产过程中,经常和工厂沟通,看是否有质量问题,如有,及时要求供应商解决;对出现严重质量问题的要提出索赔。在面辅料采购的过程中,我要加强对各种面辅料知识的学习,在签订合同时能充分考虑到各种潜在的问题(如面料缩率的影响、色中差的影响、格子纬斜的影响等等)。
四、供应商评估
每一季要对供应商进行评估,逐步加大和好评的供应商进行合作,对差评的供应商提 出改进的建议,如果一直没有改进,就减少合作甚至不继续合作。供应商的评估主要从以下几个方面进行:公司的背景、产品的价格、产品的质量、交货的时间、付款的条款、每一季样品的品类、售后的服务以及出现质量问题的解决是否及时等方面。
五、生产加工流程的控制
为了每一季的新品能按时上架,生产加工环节的协调和控制也非常重要,也是采购部 门得重要职责,为了能很好的完成此环节的工作,我认为要从以下几点入手。
1、根据新品的品类、成衣工艺以及面辅料到货的情况,制定生产加工计划。生产计划包括每件成衣的价格、数量、质量要求、对应的工厂、完成的时间以及总金额等。
2、 生产计划报批后,签订生产加工合同,约定成衣加工数量、单价、交货期、付款方 式、制成率以及出现质量问题的约束条款等。加工合同要结合生产工艺单,对成衣的制成率以及面辅料的损耗比有一定的约束。
3、生产过程中的跟踪。在生产过程中,经常询问工厂产品的生产进度,对不能按期完成交期的要督促完成,实在完成不了的要和商品部沟通,更改上架时间;要在生产过程中,进行抽查是否有浪费和跟换物料的现象;要求严格按照生产流程工序进行生产,不能出现随意减少生产工序的情况。
4、成衣交货后,要及时进行抽检,发现不合格的情况立即通知工厂进行处理,保证上架的产品都是正品。
因我们的产品品类比较多,所以生产控制中需要对每种品类的工艺和特点都要非常熟悉,这方面是我的弱项,今后我要加强对各种生产工艺的理解。
六、采购总结
每一季的采购工作完成后,要对这一季的采购工作进行总结,重新核算每一款成衣的 成本,并对采购过程中出现的问题进行探讨,避免今后出现类似的问题。
以上是我在适用期期间对自己所处岗位的业务技能的理解,我认为这些都是业务上的根本要求,是必须达到的。除了以上的要求外,我认为还有两点更为重要,一是有责任心;二是要诚信。做好一份工作,我认为最重要的是要有责任心,有了一份责任在身上,就会努力并细心地完成好它;而作为采购经理这样一个工作岗位,我认为诚信同样是最重要的,因为有了诚信,才不会作出一些违背职业道德的事情。今后我会一直将责任心和诚信作为自己职业生涯的行为准则。
总之,经过三个月的试用期,我认为我能够积极、主动、熟练的完成自己的工作,在工作中能够发现问题,并积极全面的配合公司的要求来展开工作,与同事能够很好的配合和协调。在以后的工作中我会一如继往,对人:与人为善,对工作:力求完美,不断的提升自己的业务水平及综合素质,以期为公司的发展尽自己的一份力量。
回顾过去的20xx年度,自从我进入采购部已近两年了,这段人生中弥足珍贵的经历给我留下了精彩而美好的回忆。采购部成员和其它部门的各位领导及同事在工作和生活中都给予了我足够的宽容、支持和帮助,让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸怀,在对领导们肃然起敬的同时,也为我有机会成为采购部的成员而惊喜万分。在过去的一年当中,采购部门的工作基本上满足了公司施工材料订单的需求。在20__年我将继续努力,做好本职工作,不断完善自我,确保物料的供应和质量的控制,为公司的发展尽一份绵力。回首自己在采购部的工作,有过很多曲折,工作中出现了不少失误也取得不少进步。作为公司的花钱部门,我部树立“为公司节约每一分钱”的观念。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。现将一年来的主要工作情况述职如下:
一、年度主要完成工作及材料开展工作
1、部门的日常工作
采购部现有人员3人,采用分工协作的方式负责公司原主辅材料的进行采购。依据今年公司的制定的采购计划,由采购部进行统计分析,今年公司原料总共采购批次为436批,采购总金额达到1232。00万元,原材料不合格批次为2批,不合格批次现已均全部由采购部直接与供方联系,采用退货重新开模加工处理方式;今年采购合格率达到98。5%,年度供货合同签订率99%。供货及时度96%,由于部分定制产品周期较长影响了施工,采购部在条件不具备的情况下依然突破重重困难尽职尽责争取第一时间将物料送至施工现场。
2、围绕控制成本在采购产品性能优化结构方面开展工作
采购部继续围绕“控制成本、采购产品性能优化的结构”为工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。同时调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采购人员在对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采购部经理进一步复核,实行了“采购部的两级价格复核机制”。力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采购人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
3、进一步加强对供应商的管理协调
20__年采购部进一步加强了对供应商管理,本着对每位供应商负责的态度,制定了《采购供应部供方信息表》并对其进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行报价之前,对供方进行评价和分析,合格者才能进入合格供方名录,才具有报价资格。
根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至拿他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的特别给予我司的竞争对手的的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。从而抢占节约成本、降低价格的制高点,为公司的持续健康发展奠定基础。
4、逐步加强对材料价格信息的管理
采购部进一步加强了对材料、信息的管理,每一次材料采购的计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采购部材料信息库,以备随时查阅、对比。
二、20xx年将具体从以下几方面予以改进
1、制定采购预算与估计成本
制定采购预算是在具体实施原辅料采购行为之前对采购成本的一种估计和预测,是对整个采购资金的一种理性的规划。它不单对采购资金进行了合理的配置和分发,还同时建立了一个资金的使用标准,以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制,确保资金的使用在一定的合理范围内浮动。有了采购预算的约束,能提高采购资金的使用效率,优化采购管理中资源的调配,查找资金使用过程中的一些例外情况,有效的控制采购资金的流向和流量,从而达到控制采购成本以期达到有效的资金最大化利用的目的。
2、改进供应商的选择
在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源,寻求多家供应,同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足,以获取供应商的优惠,降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量,又能有力的控制采购支出。根据我们的规模,供应商的数量根据公司的产能适当控制,以便在需要时候能随时找到相应的供应商,以及这些供应商的产品或服务的规格性能均能满足公司产品要求。同时在采购的环节控制上20xx年将着手几个环节并做相应调整具体细节计划如下图示例 (1—1 供应商管理与采购计划架构阵列图),力求细节严谨确保每一个材料的成本控制率、合格率和供货及时率,避免因环节疏漏从而给项目造成的施工不便问题。
3、在以后工作中需要继续努力的几点
(1)、首先,工作态度上不放过任何一个细节,工作过程中万事都要仔细,从采购物资规格的确认、价格的商榷到采购合同的签订和完成到货等等一系列的事情都要一一用心,全心全意地投入工作,以积极的态度强烈的责任感和百分之百的信心来开拓自己的工作领域。
(2)还要从最基本上打好基础,要多多熟悉公司产品,采购产品各个生产环节的了解,可以明白将要采购的原材料、半成品等在产品中所担当的角色,从而对其品质要求与对应的.数量需求知晓。在熟悉要采购的产品同时,顺便也要对公司各个部门及其工作做好进一步的了解。不但要了解所购品市场行情时刻掌握影响采购品的价格波动情况,提前做好准备。还要做好有效的控制采购库存。避免停转产的风险及积压物资的风险,无形中控制自己企业的采购费用。此外采购流程中最主要的优化控制及分类分批采购合同台账要做好,并维护好供应商信息这一点也尤为重要。
(3)签约订货后要积极跟催,保证按时或提前交货。货物到工地后协调安排好卸货入库事宜。万一后期出现质量问题要积极处理反馈。
1、20xx年,我部门员工在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,不分昼夜、节假日,出色的完成了公司交办的采购工作。积极参与公司组织的各种紧急任务,获得公司领导的肯定和表扬。在作风上执行公司管理制度,坚持原则,坚持财务制度,以采购纪律严格要求自己,廉洁奉公,从未出现违法、违纪、现象。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念,坚持同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本的原则。紧紧围绕公司生产这条主线努力开展工作,使各项工作比去年得到了比较明显的进步。
2、在公司领导正确领导和兄弟部门的全力配合下,紧紧围绕公司年初制定的经营方针和经营目标,结合具体市场订单和新的管理要求,团结一致,加班加点,积极开展具体的采购工作,较好地完成了公司下达的各项任务,同时在零部件采购进度及质量、新产品开发、供应商管理、市场零星物资采购管理等方面也存在不足,需要继续改善和提升。为总结经验,改进不足,开展好下半年的具体采购工作,更好的完成全年的经营目标,现对20xx年上半年采购工作进行简要总结,并对20xx年下半年工作计划如下:
3、20xx年即将过去了,自从我进入采购部已近一年了,这段人生中弥足珍贵的经历给我留下了精彩而美好的回忆。采购部和其他部门的各位领导在工作和生活中都给予了我足够的宽容、支持和帮助,让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸怀,在对领导们肃然起敬的同时,也为我有机会成为采购部的成员而惊喜万分。在领导和同事们的关怀和指导下,我通过不懈努力,今年各方面均取得一定的进步,现将我的工作情况做如下汇报:
4、在日常的采购工作中,我们每一位采购员都秉承“为公司节约每一分钱”的观念,坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则,同时以总公司指示的八字理念“沟通,用心,坚持,快乐”为工作宗旨,多与各部门进行沟通,快乐地完成工作。目前,采购的'核心是以厨房部的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购员的工作职责,完成本部门以及领导交代的的各项工作任务,现简要地汇报今年的工作情况:
5、一转眼间20xx年即将过去,在公司领导的指导下,在各领导与各同事的共同努力下,我们认真完成了公司各项工作任务,并取得了一定的成绩,在总的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下,X年共完成甲供材料设备采购计划88份,新签合同份,完成乙供材料计划核批价格份,共计完成材料设备采购计划228份,执行情况良好,较地完成了所承担的任务,采购工作总结如下:
6、在这将近一年的时间中我通过努力的工作,得到很多收获,临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。我对一年的工作进行简要的总结。
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