营运督导的基本职责

来源：智榕旅游

　　1、负责管理与追踪所辖区域各门店的日常营运工作并对营运结果负责。

　　2、负责制定所辖门店年度销售预算，组织、督促各门店完成各项任务和经营指标，并其月度、年度经营数据进行分析，制定改善提升计划，协助门店完成销售目标。

　　3、负责制定服务标准程序和操作规程，QSC建立优化等相关工作。

　　4、负责所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标，达成月度、季度、年度各项预估指标，对各项成本进行有效控制。

　　5、负责协调所属区域内人员、物料、设备的调配，确保区域内餐厅QSC及提高改善，督导人员的派遣、调动工作，确保人员的发展，并随时掌握工作情况。

　　6、负责确保所辖区域所有员工能为顾客提供优越超值的服务。

　　7、负责处理所辖区域各门店重大投诉、及时解决和反馈各疑难问题。

　　8、负责所辖区域招募与面试门店管理人员，确保店面有足够且合适的人力。

　　9、负责所辖区域训练门店经理，制定绩效考核标准并对其进行工作考核。

　　10、负责监督落实所辖门店的品牌推广及活动执行。

　　11、根据公司经营计划，配合完成新店筹备工作。

　　12、完成上级领导交办的其他临时工作。

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