为了加强职工食堂就餐质量，提高服务水平，做好后勤服务，让职工吃的满意。根据我公司食堂的实际情况，制定年职工食堂考核办法如下：
一、具体要求
1、各部食堂管理员抓好各自食堂的内部经营管理，符合卫生防疫部门的检查要求，必须保证职工就餐安全。
2、保证职工就餐的主副食品种、数量、质量。(四菜一汤、一咸菜、主食品种每天不少于四种)
3、达到餐饮业人员服务标准。
4、食堂采购的各种原材料必须符合国家规定的卫生防疫标准。
5、食堂环境、卫生、餐具、设施、必须达到卫生防疫标准，要求每天消毒。
6、食堂服务人员必须定期检查身体，持健康证上岗，发现有问题人员，立即调离岗位。
7、制定每周菜谱并及时公布，并严格按菜谱标准执行，品种只许增加不许减少。
二、执行考核标准
1、严格按食堂监管会检查结果考核。
2、平均就餐人数以财务科报表为依据。
3、严格执行国家、上级防疫部门的卫生防疫标准。
4、执行食堂各岗位考核标准，后勤科定期对各部食堂各项指标进行检查考核。
三、食堂工作人员奖金分配标准及人员管理
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