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厨师长工作职责_厨师长岗位要求

来源：智榕旅游

　　1、负责处理厨房的运作;

　　2、负责制订厨房的各种工作计划;

　　3、对厨房的出品、质量负责;

　　4、保持对厨房范围的巡视;

　　5、负责拟定每天菜单。

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