(微波炉版)
主料：排骨400克 葱2段 姜6片
辅料：酱油2汤匙老抽1汤 匙料酒1/2汤匙糖1/2汤匙
盐1汤匙八角2瓣花椒1茶匙
制作步骤：
1.将淀粉加水调好，把 排骨放入，浸泡20分钟，去除血水;
2.排骨沥干，加入酱油、老抽、糖、料酒、盐、葱姜，抓匀;
3.排骨腌制30分钟后，取一微波容器(带盖)，把排骨带汁一起放入;
4.加入八角、花椒、 桂皮和草果，加少许水，水量和排骨持平即可;
5.盖好盖子，入微波炉高火10分钟，将排骨翻动一下，继续入炉，中火20分钟即可。
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