1、材料：牛奶250ml、玉米淀粉 0g、炼乳4匙、面粉 0g、白糖 0g、泡打粉3g、盐1g、水120ml、色拉油20g。2、做法：牛奶倒入锅中，加入炼乳，搅匀。加入过筛后的玉米淀粉，调匀至无粉粒的奶浆。用中慢火搅拌，煮至浓稠，熄火。倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕。取出冷冻好的冻奶糕，切成块状。
脆皮鲜奶的制作方法多种多样，其中一种简单而美味的做法如下：首先准备材料：全脂奶1斤、生粉2两、糖1两、鸡蛋清6个、面粉适量、发酵粉1汤匙。将牛奶、糖、生粉和蛋白混合均匀，倒入大汤碗中，搅拌至无颗粒。接着，将混合好的奶液倒入锅中，用小火加热，不断搅拌，防止糊底，直至奶液沸腾，转为文火...
7、最后裹上面包糠，剩余的用同样的方法做好。8、锅中加入食用油，油温5成热，放入鲜奶条，开小火慢慢炸，炸至外皮变硬，变成焦黄色，就可以捞出来控油了。9、我们的炸鲜奶就做好了。外皮薄薄的一层是脆脆的。包裹着鲜香的奶块，入口即化。真的特别的好吃。喜欢的吃的可以在家试试看。方法特别...
做法：1.把牛奶倒入锅内并上火，加适量的菠萝香精、黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，用木铲搅动，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里，待冷下来之后放入冰箱。2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀，制成脆浆。3.把锅加热后倒入花生油，烧到6成热左右。4.把凝固的奶切...
制作方法：1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）3.冻奶糕切成小长方块。4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。脆皮鲜奶：材料...
事实上，此菜制作起来并不复杂，只要掌握好火候与食材的比例，就可以在家里轻松做出和酒店相同的脆皮炸鲜奶。原料：牛奶250毫升，白糖20克，玉米淀粉30克，鸡蛋两个，面包糠适量。其步骤是：1.将250毫升牛奶和20克白砂糖、30克淀粉搅拌均匀，将牛奶淀粉倒入不干不粘锅中，用小火加热，这段时间需要不停...
制作脆皮浆时，将面粉、淀粉和清水按5:1:4的比例混合成糊状，加入2克盐和适量色拉油，搅拌均匀后放置十五分钟，让面糊更加细腻。当奶冻凝固后，取出并切成条状。接下来，将奶条蘸上淀粉，然后蘸上脆皮浆。油温控制在中小火，将奶条轻轻放入油锅中，炸至金黄色即可取出。如果你喜欢更加外焦里嫩的口感...
下面我们开始做这个简单的脆皮炸鲜奶。准备材料：牛奶250g，白糖30g，淀粉30g，鸡蛋2个，面包屑50g。1、将牛奶倒入器皿中,放入白糖以及淀粉。这是需要的主要的原材料。2、将牛奶与淀粉及糖搅拌均匀。准备下锅。搅拌均匀很关键，防止放入锅内加热后有结块问题。3、放入锅中，打开小火慢慢搅拌。4、搅拌...
