汉堡里面有很多的材料,因此,一般是不建议放太久,买了就立即吃是最好的。那么,肯德基汉堡放一宿能坏吗?肯德基汉堡能放几天?
肯德基汉堡放一宿能坏吗
我认为不管汉堡里有没有防腐剂,放入冰箱后,最好第二天就干(吃)掉它(汉堡)。冰箱里有细菌,所以一般这些快餐食品不要放置过久,会不新鲜的,吃了伤身体。况且肯德基的面包都是从外面买的都是头一天晚上生产的。第二:汉堡里面有沙拉酱还有炸的肉都是不能长期存放的。第三:口感也不好。
肯德基汉堡的做法
主料:瘦猪肉375克,红萝卜40克,洋葱(白皮)75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜(团叶)30克,洋葱(白皮)50克,黄瓜100克,调料:酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克
做法
1、洋葱去皮剁碎,红萝卜去皮剁碎,小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2、在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,调匀成肉馅,再作6等分,压成圆饼状。
3、一器皿内放入色拉油2大匙,高火3分钟,再放入肉饼3个,用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎进不需要预热,功率与时间与第一次相同。
4、取汉堡面包,铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼,加上番茄酱和色拉酱即可。
烤箱自制汉堡的做法
材料:(自家面包机的配方,普通面包750g的)
牛奶290克,黄油30克,盐4克,白砂糖40克,奶粉20克,高筋面粉450克,酵母4克
做法:
1、将黄油除外的所有材料都放入面包机,按普通面包键和面。
2、大约10分钟,揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面。
3、也是大约10分钟,面团被揉的光滑且有弹性,用手拉开感觉很有韧劲。
4、这时按下面包机的发面团键,自动工作至一个半小时后。停机后还可延长时间,直至面团发酵很大或至满桶。
5、再次的用普通面包键揉面10分钟,排气。
6、取出面团,称量平均等分,然后再逐个滚圆。
7、放入烤箱再次的发酵,40度大约40分钟,烤箱底部可放一盘热水防干燥。
8、面团胀大发胖后,取出表面刷全蛋液。
9、撒上一层芝麻,然后入烤箱155度25分钟烤焙即可。