1、主料：粳米(100克)。辅料：姜(3克)，大葱(5克)，白芝麻(10克)，三文鱼(100克)。调料：酱油(10克)，白酒(5克)，香油(5克)。
2、生鱼处理干净后将肉切成片中拌入酱油、酒和芝麻油调味；
3、姜去皮切丝，葱洗净切丝；
4、白芝麻略煎，擀成末；
5、锅中倒入米，煮成粥；
6、白粥煮开后盛出，放上生鱼片，撒上芝麻；
7、最后，加入葱、姜丝就可以了。
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