1、材料茼蒿半斤、西红柿1个、蒜半头、姜几片、麻油10克、酱油酌量。
2、茼蒿去硬杆；西红柿洗净，将西红柿顶部，开花刀，用开水烫一下，去皮。
3、热油锅加姜蒜末。
4、加入茼蒿、西红柿、酱油翻炒后盖锅盖大概15-20秒。
5、出锅前淋上麻油。完成。
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