洋葱炒3-5分钟能熟。洋葱属于易熟食材，含有大量的维生素。烹饪时，去掉外皮，切成丝状，单炒或和其他食材炒3-5分钟即可。洋葱的烹饪时间不宜过长，以免影响口感。
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物，原产自亚洲西部，目前我国广泛种植。洋葱是中国主栽蔬菜之一。
洋葱主要分布在：金乡、鱼台、单县、平度、丰县、酒泉、武威、元谋、东川、西昌等地。
洋葱是一种普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，可生食或熟食，四季都有供应。
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