科学日志如下：
11月1日 晴 绿豆浸在水杯里。 11月2日 晴 绿豆鼓鼓的，长大了一倍，中间裂开，露出白白的肉，像一颗胶囊。 11月4日 多云 绿豆抽出了一丁点儿嫩芽，细细的，弯弯的。 11月5日 晴 绿豆的嫩芽长高了，约有1厘米长。 11月6日 多云 嫩芽不断长高，而且出现了分枝。
11月8日 晴 嫩芽大约有3厘米长，分枝越来越多。 11月9日 阴 嫩芽上长出了绿色的叶片。 11月10日 小雨 叶片不断生长。 11月12日 晴 绿豆的嫩芽长到约7厘米高，而且叶片越来越多。刚长出的叶片是淡黄色的，早长出的叶片是草绿色的。
11月14日 多云 由于嫩芽越来越长，叶片越来越多，绿豆芽都往下弯了。 种植绿豆苗的观察日记 播种 5月1日 天气：晴 今天，我拿了一个杯子，先往里面装些土，再拿几个绿豆的种子摆放在杯子里，然后再放上一厘米厚的土，浇上一些水，把杯子放在露台的向光处。
绿豆长根须了 5月2日 天气：雨 今天中午，我发现杯子里有些白色的根须，但种子的芽并未冒出来。我有点着急。 绿豆发芽了 5月3日 天气：阴 今天，我看见绿豆芽破土而出，吐出了浅绿色的嫩芽，差不多有一厘米高，叶子还没有展开，像个害羞的小姑娘似的。
绿豆苗绿葱葱的叶子，青翠欲滴
绿豆苗的茎又长高了二厘米，叶子微微张开，中间的小芽很小。茎都朝阳光比较多的地方倾斜，有的小芽背着太阳，是因为小芽还没长成。 绿豆苗快速长高，绿豆苗像打了气似的，一下子猛长到九厘米左右，底部长着细细的白生生的根毛。
窄长的叶子完全展开，没有枝干。茎上有一些胚芽，而且有的茎上长了两个不是朝向一个方向的两颗胚芽。今天，绿豆苗一下子又长高了四厘米，绿葱葱的叶子，青翠欲滴。前几天倾斜的茎恢复了过来，笔直地朝上，叶子向两边叉开。
