学校不让学生带水进来是否违法，这个问题需要根据具体情况进行判断。一般来说，学校有权制定自己的规章制度，以确保学校的正常运营和管理。因此，如果学校明确规定不允许学生带水进入学校，那么学生遵守这一规定并不违法。然而，如果学校没有明确规定不允许学生带水进入学校，而学生带水进入学校时受到限制或处罚，那么学校可能存在违法行为。此外，如果学校限制或禁止学生带水进入学校的行为违反了相关法律法规或教育部门的规定，那么学校也可能存在违法行为。
学校的规章制度是为了维护学校的正常运营和管理，确保学生的安全和秩序。因此，学校有权制定自己的规章制度，并要求学生遵守这些规定。如果学生违反了学校的规章制度，学校有权对其进行相应的处罚。但是，学校的规章制度必须符合相关法律法规和教育部门的规定，不能侵犯学生的合法权益。如果学校的规章制度存在违法行为或违反了相关法律法规的规定，那么学校必须承担相应的法律责任。
综上所述，学校不让学生带水进来是否违法需要根据具体情况进行判断。如果学校明确规定不允许学生带水进入学校，那么学生遵守这一规定并不违法。但是，如果学校没有明确规定不允许学生带水进入学校，而学生带水进入学校时受到限制或处罚，那么学校可能存在违法行为。此外，如果学校的规章制度存在违法行为或违反了相关法律法规的规定，那么学校必须承担相应的法律责任。
【法律依据】：
《中华人民共和国义务教育法》
第二十五条
学校不得违反国家规定收取费用，不得以向学生推销或者变相推销商品、服务等方式谋取利益。