排骨高压锅炖多久才能软烂

来源：智榕旅游

高压锅炖排骨需要15-20分钟。
用高压锅炖排骨，需要15到20分钟左右。可以用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟。等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。这样炖出来的排骨口感鲜美，肉质酥软。

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