五．营销策略1、营销机构和营销队伍
营销队伍分为两部分，除了自己本身进行相关的营销活动外，还会聘请外部人员进行市场推广中的相关宣传活动。
2、营销渠道的选择和营销网络的建设
营销渠道是店面的直接产品销售，不承担外卖服务。
（1）、初期的营销网络建设
一方面通过店面宣传等方式来影响消费者，使得产生购买倾向。另一方面进行降价促销，鼓励消费者尝试，尽力在消费者心中树立良好的形象，有利于口碑的传播。
（2）、营销网络的巩固
定期举行优惠活动，来吸引新的顾客。一次性消费达一定数额的消费者可以获得vip贵宾卡，享受相关的优惠。
适当对大学城的学生提供赞助，保持在学生中的知名度。
3、如何树立品牌
在前期和巩固期的宣传中突出茶餐厅的氛围，突出让客人在工作和学习辛苦之余能够有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃，将茶餐厅和平常的小吃店区分，树立自己的品牌。
对来到茶餐厅的消费者进行宣传，让消费者有切身的感受，通过口碑传播树立品牌形象。
4、广告策略和促销策略
（1）、广告策略
开张前的广告宣传以发放宣传单为主分为大学城，附近写字楼两部分，附近写字楼主要是以店面为中心，向四周辐射，靠近店面的地方由本店人员进行宣传和讲解。开张时间定在中午（店门口人流量最大的时间段），同时在大学城，写字楼同时进行宣传（发宣传单）。
开张后定期发放宣传品，但与前期不同，在日收入趋于稳定后，力度减轻，频率降低。在此同时，适当赞助学校的活动，进行冠名，提高知名度。
（2）、促销策略
试营业期间（正式开店前4天）全场8.5折
店面正式开张时前100位顾者可获得vip会员卡，在下次的光临中享受优惠。一次性消费达300元的消费者可以获得vip贵宾卡（仅限一人，团队消费累计300元可获一张贵宾卡），享受8.5折的优惠。
每周六开展优惠活动，具体为团队人数超过10人可享受9折优惠。
5、市场渗透与开拓计划
市场渗透主要依靠宣传和促销两个方面，一方面通过宣传把茶餐厅和舟东其他小吃店进行区分，形成品牌形象，前100人可获得vip卡是为了有最初的消费人群，为顾客提供消费动机，这些市场开拓初期的手段。通过促销暂时对大道同类竞争对手进行打压，用降价来抢夺市场，再通过vip和定期优惠来形成自己的消费群，保证有一部分人群对品牌忠诚。在优惠中加入人数限制（10人以上）也是为了更好的拓展市场。
二、市场推广计划
本项目是在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，让客人在工作和学习辛苦之余有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃。为了宣传这个理念，并且形成一定的消费群体，本店将采取会员制度并且定期开展相关的优惠活动，以便市场的推广。
1、宣传品发放
开店之前主要是宣传品的发放，以便第一批顾客的形成，在日收入趋于稳定后，力度减轻，频率降低。
2、学校活动
适当的对学校活动进行赞助，取得冠名权，提高在学生中的知名度。要有专门人员和学校（活动较多）的学生部门进行联系，在活动结束后提供相关优惠，以便推广本店。
3、不定期的调查
在开业以后不定期进行问卷调查，从价格、服务环境、产品等方面来对现在的状况进行评判，在店内设置留言簿，顾客可以在留言簿上写下对本店的意见和建议，从而有利于改进相关项目。
六．服务计划
1、产品服务特征
本店的特色餐饮和独有的休闲娱乐功能是主要的服务内容。
本店将在特色小吃和广式茶餐厅模式的带动下，让消费者在工作和学习之余有一个轻松和休闲的地方小息和解决餐饮问题。休闲茶餐厅以餐点和茶饮为主要供应的实体商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，饮品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，产品品种多样，口味独特。店中另提供书刊阅读、饮茶闲谈、桌游、无线上网等区域和功能，以满足消费者更多的需求，在一个舒适、安逸的氛围下享受就餐、阅读和游戏的乐趣。
2、切入产品和服务
本项目在实施的初期，将以餐饮为主，休闲为辅的方式进入市场。在市场成熟期后，将全面贯彻休闲茶餐厅的内涵，转为以休闲为主，餐饮为辅的经营方式。
由于本项目在大道路还是属于比较新颖的商业模式，在进入市场的初期，会在一定程度上造成消费者的陌生感和不认同感，所以我们在初期选择一个对于消费者比较熟悉的经营方式，即主营餐饮类产品打开市场。
我们的这种销售策略有利于消除消费者心理上的距离感，一定程度上为进入市场减少了阻力。但是，这种经营策略在实施过程中，如果力度把握不当，会对本项目的特点的突出造成消极的影响。另外，在经营策略中的转型期要注意转变的适度，否则会背离已拥有的客户群的消费习惯，造成市场成熟期现有客户的丧失。
3、产品资源
（1）、提供产品与服务情况：
餐食供应：以中西餐为主食，提供多种类、多口味、多形式的餐点，适应大众口味，接受度较高，是迎合消费者需求的首要产品。另外，具备各色甜点小吃，风味独特，成为本点餐食多样化的保证。
饮料供应：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精饮料。
书刊阅览：各类期刊，报纸杂志，动漫类书籍和各类流行文学。
其他休闲娱乐方式：无线网络连接点，桌游。
（2）、原料供应情况：
原料采购：原料采购是餐饮经营的重要环节，也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本控制的首要环节。采购的关键是建立、健全采购制度，明确采购标准，以标准规定采购的3
要求，严格监督。鉴于食品原料种类繁多，季节性强，品质差异较大，所以采购方面我们严格依据以下标准：
1、保证采购质量优良
2、采购价格合理
3、依据人群，季节等条件控制采购数量
4、与供应商形成长久良好的合作关系
对供应商的要求：我们茶餐厅以餐点，茶饮为主要供应商品。主要合作对象的是食材、饮品供应商，在原料，价格，品质，服务上对供应商有着较高的要求。要求如下：
1、供应商为国家颁布营业执照的正规商家，拥有3年以上的经营经历。
2、严格按《采购清单》内容进行原料供应，供方保证原料来源及品质。
3、根据需、供双方的协议而制定采购单价。原料结算采取月结方式，单价一经确认，原则上不变的。只有在生产此种产品的制造成本上浮或下跌5％以上，影响到本合约所订的采购业务而导致需方或供方希望修订采购单价时，双方需协商单价修订及实施日期事项。
4、正常订货，需方按照所制定的“正常采购周期”以书面形式向供方订货，紧急订货时则按“紧急采购周期”执行。
5.双方严格按《供应商合作协议》内容进行合作。
七．财务分析1）营业设备设施：88,000
电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品
2）厨房设备用品:85,000
炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件
3）餐饮设备用品:52,200
饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿
4）清洁卫生用品:1,800
拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂
5）洗涤设备用品:10,800
洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂
6）餐椅餐桌柜架:84,200
基于环境营造需要，配置或定制相关家具，但要注意家具污染问题
6）其他设备用品:40,000
7）装潢装饰：100,000
8）场地租金：15,000按照月租费用测评
9）物料储备：20,000按照3天的储备周期
总计497000
10）员工工资与人数预算
糕点师2名1名4000元=8000元
咖啡师2名1名3500元=7000元
服务员3名1名2500元=5000元
一个月工资预算金额=20140元
11）广告和推广活动：30000
流动资金需求总额：547000元
八．风险分析一、有形风险
1、原材料价格攀升。受成本推动、供求失衡以及国际市场价格带动等因素影响，我国出现了物价上涨的情况。物价的不断攀升，令餐饮业达到难以承受的程度。
2、劳动成本上涨。近年来，服务员的待遇普遍提高，增加了我们的成本。此外，受国际原油市场的影响，石油天然气价格不断上升，也致使餐饮业的燃气成本上升。
3、房租上涨。由于地产经济的告诉发展，房价的节节攀升，租房费用也相应有较大的上涨幅度。
对此，我们将加强市场调研和经营风险管理，采取相应措施或者与专业餐饮机构合作，尽可能防止或减少这种有形风险的损失。
二、无形风险
1、自身经营管理能力的欠缺。在实际经营管理中的实践能力的欠缺在无形中给我们的生产经营制造了较大的风险。
2、产品或服务品质较低而导致消费者的信任危机。初次进入餐饮行业，我们在专业知识方面还是比较欠缺的，无法正确的指导我们的生产经营。
3、内部管理松弛而人心涣散和劳动效率低。不恰当的管理方式可能会对员工的积极性造成消极的影响，导致劳动效率地低下，对我们的质量造成较大的影响。
我们会对无形风险给予高度重视，经常居安思危，保持清醒头脑。探究专业知识的学习，努力提高我们的实践操作和管理能力，降低此类风险的影响。
四、时间性风险
季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经营活动中竞争出现的时间差等都会对我们的经营产生一定的影响。
对此，我们会树立强烈时间观念，经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给餐饮业经营带来的影响，准确把握住时机，以保证我们生产经营的正常运行。
美容院开店计划书：
__开业推广计划书
时值冬季渐去、大地回春的喜庆日子，XXX专卖店(石岩)店隆重开业。为了让更多爱美的女性朋友分享到先进化妆品的魅丽，感受优质化妆品赋予女性的柔媚，同时了解并掌握世界潮流信息、把握时尚脉搏、力做时代知性新女性。XXX.韵的优质和国内市场价格竞争的优势于一身的恒美苑.__化妆品，为女性朋友提供贴心的服务：咨询、解答、试用、感受、专业护理、蒸气等人性服务等。
一、公明店开业媒体投放计划如下：
媒体投放形式时间备注
路牌广告当地消费视觉黄金点长期
宣传单张周边派发两个月
条幅店前一个月
二、试业安排：
1、开始时间：月日
2、试业目的：强化店面人员的工作水准、各岗位之间的衔接和工作人员之间的配合协调度，充分熟悉产品、服务项目及价格，熟练销售技巧，充分了解当地消费者的消费取向。
3、试业方式：○运用人际关系，派发试做宣传单张。、试业有效期：月日——月日
○根据《恒美苑.__护理手册》提供相应(应季、宜肤质)的护理，收取相应的试做费用。
○主要服务对象：亲朋好友。
三、开业日剪彩活动安排：
活动主题：舞狮点睛庆开业
活动地点：店外广场，近门店门口。
开业时间：4月日(暂定)
准备工作：1、确定当地嘉宾和媒体人员名单，提前一周时间派送邀请函.
2、准备抽奖箱、抽奖礼品、礼花礼炮、彩球、托盘、剪刀、胸花、签到本、笔、音响、麦克风。
3、布置演讲台、签到台、红地毡(门店入口处)、订购花篮。
4、悬挂石岩店开业庆典红色条幅于门店门头。
5、联系并确定开业醒狮——两名。
6、与就近酒楼预定中午宴客餐。
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时值冬季渐去、大地回春的喜庆日子，XXX_专卖店（石岩）店隆重开业。为了让更多爱美的女性朋友分享到先进化妆品的魅丽，感受优质化妆品赋予女性的柔媚，同时了解并掌握世界潮流信息、把握时尚脉搏、力做时代知性新女性。恒美苑.韵的优质和国内市场价格竞争的优势于一身的XXX_化妆品，为女性朋友提供贴心的服务：咨询、解答、试用、感受、专业护理、蒸气等人性服务等。
美容院开店计划书（三）
美容院开店完全指导手册
摘要：形象门头、灯箱、收银台、形象店头、产品柜、更衣柜、空调（冷暖两用）、冰箱、消毒柜、淋浴器、泡浴桶、光波浴、电视、cd机、音响、各类灯饰及装饰物、美容床、床罩（3件套）、美容凳、褥心（冬天用）、竹席（夏天用）、超声波、蒸汽机、美容推车、调膜（棒、碗、刷）、暗疮针、脱脂棉花、棉签、眉（剪、夹、刀、笔）
第一部份新店开张
购物清单：
制作宣传单、各类卡（月卡、vip会员卡、贵宾卡、金卡等）、现金券；
形象门头、灯箱、收银台、形象店头、产品柜、更衣柜、空调（冷暖两用）、冰箱、消毒柜、淋浴器、泡浴桶、光波浴、电视、cd机、音响、各类灯饰及装饰物、美容床、床罩（3件套）、美容凳、褥心（冬天用）、竹席（夏天用）、超
声波、蒸汽机、美容推车、调膜（棒、碗、刷）、暗疮针、脱脂棉花、棉签、眉（剪、夹、刀、笔）、包头巾、毛巾、小脸盆、保鲜袋、保鲜膜、面巾纸、拖鞋、工作鞋、鞋柜、酒精、酒精棉罐、喷瓶、滴水瓶、烫眼睫毛药水、牙签、收据、笔、梳子、大小镜子、计算机、洗手液、洗衣粉、标签帖、现金出入帐本、电话机、饮水机、一次性杯子、多用插座、店长服、美容师服、客服、纸篓、垃圾袋等等。
生活馆服务价目表
一、脸部护理系列：
单次月卡季卡年卡
1、基础护理30元100元/4次240元/12次720元/48次
2、无痛草本黑头30元100元/4次240元/12次580元/48次
3、芦荟保湿补水50元180元/4次480元/12次1560元/48次
4、天然美白祛斑60元220元/4次600元/12次2014元/48次
5、脸部排毒护理80元300元/4次840元/12次2980元/48次
6、特级护理150元480元/4次1200元/12次3880元/48次
7、烫眼睫毛50元/次80元/次100元/次
二、套装护理系列：
例——美容疗程668元
请参照产品价目表（此略）
三、手部护理系列：
1、普通手护20元/次200元/12次
2、修甲10元/次100元/12次
3、美甲（画花类）20元/次200元/12次
4、魔宝珍珠粒护理30元/次200元/8次
5、手臂30元/次200元/8次
四、美体系列：
1、美胸1200元/疗程（10次）
2、减肥2014元/疗程（15次）
3、精油开背80元/次
4、精油全身180元/次1800元/12次
5、魔宝珍珠粒全身护理200元/次
6、美人浴：a）花瓣浴60元/次b）牛奶浴50元/次
c）泡泡浴50元/次d）精油浴80元/次
五、套餐系列：
实惠套餐：
基础护理30元+普通手护20元+烫眼睫毛30元==68元
精品套餐：
美白祛斑护理60元+普通手护20元+泡泡浴50元+精油开背150元==230元精典套餐：
脸部排毒护理80元+魔宝珍珠粒护理30元+精油浴80元+魔宝珍珠粒全身护理200元==330元
会员优惠套餐
一、办理会员卡仅需218元可享受以下服务：
获得四次美容美体经典护理；
获得礼包一个；
经典项目套餐，仅需188元，可享受价值390元的服务；
持vip会员卡可享受产品8.8折优惠；
会员顾客购贵宾卡可冲值。
二、西尔贵宾消费积分制：
一次性消费1000元即可成为西尔XX的贵宾；
凡贵宾划卡消费15元即可获得积分1分；
当您持贵宾卡现金购产品时，可获得8.5折优惠；同时每15元可获得积分1分；
4、当您的贵宾卡金额消费完后，续卡时可获得每15元积1分优惠；
5、带客积分：凡所带顾客现金消费，您同样享受每15元积1分优惠；
6、您介绍的贵宾用现金购买产品时，您可享受每25元积1分的待遇；
7、当您的积分达到一定分数，您即可在为您服务的美容中心换取与积分分数等值的护肤品，或者享受等值的服务项目。
三、魅力佳人贵宾增值卡增值内容：（以下内容必须是西尔的会员才能享受）880元贵宾增值c卡，可增值至1100元（在原价基础上打8折），可享受以下内容：
1、产品划卡消费元；
2、任选美容美体项目划卡消费达元；
3、价值元的现金券，凡消费15元积1分。
1500元贵宾增值b卡,可增值至2150元（在原价基础上打7折）,可享受以下内容：
1、产品划卡消费元；
2、任选美容美体项目划卡消费达元；
3、价值元的现金券，凡消费15元积1分。
2500元贵宾增值b卡,可增值至4160元（在原价基础上打6折）,可享受以下内容：1、产品划卡消费元；
2、任选美容美体项目划卡消费达元；
3、价值元的现金券，凡消费15元积1分。
以上各项仅供参考，各加盟店可根据自身实际情况另行决定。
第二部份广告宣传
宣传单是最直接、最有吸引力的一种宣传方式，但关键在于如何有条理、程序化的去发放这些宣传单张。
目标单位确定：目标的确定很关键，可以通过本店内的老客人引见，也可以直接联系目标单位，这样的单位最好先经过电话的方式进行初步联系。
信件电话内容：
___女士/小姐：您好！
我是“西尔（中国）美容服务机构”在_____地区______地方的产品服务店，我的美容院名称是：_________。
本院近期受“西尔（中国）美容服务机构”总部的委托，在____节日来临之际
对您单位内的女性职工提供的美容基础护理一次，决不另收任何费用，只为宣传本品牌，希望您将本单位女性职工的人数告诉我们，我们将亲自到您处送去美容卡。
注意：
1、单位联系人，最好是单位负责人或是工会负责人；
2、联系前要确认本单位职工的收入水平，要求具有一定的消费水平；
3、联系前需准备西尔公司的委托书，本店营业执照复印件、信函内容（包括dm宣传单）每个职工可发出两张，争取可以和朋友或家人同来；
4、此项工作最好由店长亲自办理。
信函内容如下：
___女士/小姐：
您好！
一年一度的______节日即将来临，我谨代表我们美容院的全体员工向您表示衷心的节日祝贺!
本院在这个______节日来临之际已正式加盟“西尔（中国）美容服务机构”。本院将秉着“做您至亲至近的好邻居”的服务经营理念，并于___年
___月____日，受服务机构的委托，为贵公司所有女性提供全套肌肤护理一次，决不另收任何费用，以献上我院及“西尔（中国）美容服务机构”对贵公司____节的贺礼。
前来享受护理的女士，需提前电话预约，并持宣传单（随函附件）以及本人身份证到店，每人只限一次，谢谢合作！
本院地址：_______________
预约电话：______________院长签名：_____________
本院名称：______________日期：____________
签收回执
单位名称负责人签收人
地址邮编
电话传真手机
女性职工人发卡数送卡人
异业结盟提示：在本城内可以选择其它商家协助发放dm宣传单，与本区内的酒家、鲜花商店、影楼以及其它行业协商合作，共同利用客户资源。