部分国家准许使用的合成色素品种及编号
名称 | 中国 | 美国 | 加拿大 | 欧共体 | 英国 | 日本 | ADI | 不准使用国家 |
酸性红 | √ |
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| 赤106 | — |
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酸性黄 |
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| 黄15 |
| — |
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诱惑红 | √ | 红40 | √ | CE129 | 红17 |
| 0—7 | 澳大利亚、挪威、瑞典、日本、芬兰 |
苋菜红 | √ |
| √ | E123 | 红4 | 赤2 | 0—0.75 | 挪威、美国 |
偶氮玉红 |
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| √ | E122 | 红3 |
| 0—4 | 瑞典、挪威、美国、日本 |
亮黑 |
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| E151 | 黑1 |
| 0—1 | 芬兰、挪威、美国、日本、加拿大 |
亮蓝 | √ | 蓝1 | √ |
| 蓝2 | 蓝1 | 0—12.5 | 澳大利亚、挪威、比利时、法国、希腊、意大利、西班牙、瑞士、德国、瑞典 |
棕色HT |
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| E155 | 棕3 |
| 0—0.25 | 澳大利亚、挪威、美国、日本、瑞士、加拿大 |
橘红2号 |
| √（1） |
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| — |
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赤藓红 | √ | 红3 | √ | E127 | 红6 | 赤3 | 0—0.1 |
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坚牢绿 |
| 绿3 | √ | E143 | 绿3 | √ | 0—25 |
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坚牢红 |
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| √ |
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| — |
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食用绿3 |
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| E142 | 绿4 |
| 0.5 | 芬兰、挪威、美国、日本、瑞士、加拿大 |
靛蓝 | √ | 蓝2 | √ |
| 蓝24 | 蓝2 | 0.5 |
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立索玉红 |
| 红7 |
| E180 |
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| — |
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专利蓝V |
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| E131 | 蓝5 |
| — |
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荧光桃红 |
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| √ | — |
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胭脂红 | √ |
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| E124 | 红2 | 赤102 | 0—4 | 挪威、美国 |
喹啉黄 |
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| E104 | 黄13 |
| — | 澳大利亚、挪威、美国、日本 |
红色2G |
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| E128 | 红10 |
| — | 澳大利亚、挪威、美国、日本、加拿大、瑞典、瑞士、芬兰 |
孟加拉玫瑰红 |
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| 赤105 | — |
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日落黄 | √ | 黄6 | √ | E110 | 黄22 | 黄5 | 0—2.5 | 挪威、芬兰 |
柠檬黄 | √ | 黄5 | √ | E102 | 黄17 | 黄4 | 0—7.5 | 澳大利亚、挪威 |
棕色FK |
| √（2） |
| E154 | √ |
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橙色B |
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新红 | √ |
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注：（1）表示美国准用于橙子表面，不准于其他加工食品，限量2mg/kg，（2）表示准用于香肠表面，限量150mg/kg。