AM-AM-FS-Ac-11006 色素添加剂中的染料

来源：智榕旅游

AMAMFSAc11006 色素添加剂染料重量法

AM-AM-FS-Ac-11006

色素添加剂中的染料

1.试验过程

(a)制备1.0%的样品水溶液，将每份50ml样品转移到500ml烧杯中，加热至沸，加入25ml HCl(1+49)，然后再加热至沸。用少量H₂O冲洗烧杯边缘，盖上表皿，然后在蒸气浴上保持几小时或过液。冷却到室温，把沉淀用HCl(1+49)转移到已称重的古氏坩埚中，用每份10—15ml的H₂O洗涤二次。在135℃烘坩埚和沉淀3h，在保干器中冷却后称重。

%纯染料=沉淀重量×换算因子 (见表)×100/样品重

表换算因子—沉淀色素酸到指定的盐

色素

因子

FD&C3号红

D&C22号红

D&C28号红

D&C11号橙

1.074^@

1.068

1.056

1.075

@包括1分子结晶水。

(b)在大约0.1M NaOH中制备1.0%样品溶液，并按(a)进行。因为被指定使用这种方法的染料不是盐，所以不需要换算因子。

2.来源

AOAC 官方方法950.62第17版