AMAMFSAc02039 杏仁 提取物 氢氰酸 滴定法
AM-AM-FS-Ac-02039
杏仁提取物中的氢氰酸
1.试验过程
1.1定性试验
数毫升样品中加几滴新配制的3% FeSO4·7H2O溶液和一滴1% FeCl3·6H2O溶液。混匀，滴加10% NaOH溶液至不再产生沉淀，然后用H2SO4(1+9)溶解沉淀。即使有少量HCN存在，就会显出普鲁士蓝的颜色或悬浮体。
1.2定量方法
(无氯化物存在时)
取25ml样品，置于小烧瓶中，加5ml新制备的无氯Mg(OH)2沉淀，用0.1M AgNO3滴定，以K2CrO4为指示剂。1ml0.1M AgNO3=0.0027g HCN。
2.来源
AOAC 官方方法920.144（17版）