儿子不养老人但要财产的解决方法如下：
1、子女对父母有赡养义务，不履行赡养义务时，父母可以要求子女支付赡养费；
2、父母财产的分配应遵循遗嘱或法律规定，子女赡养父母可以在分配时得到适当考虑；
3、协商不成时，可通过司法途径解决，法院将根据具体情况作出判决；
4、若父母无遗嘱，子女之间应平等继承，但对不尽赡养义务者，可在分配遗产时少分或不分。
遗产继承的法律规定：
1、继承权与扶养义务的关系：根据中国法律，继承权与扶养义务是相互独立的，但在实际操作中，不尽尽扶养义务可能会影响继承权；
2、遗嘱的作用：老人可以通过立遗嘱的方式明确自己的财产分配意愿，可以指定继承人或者排除不履行义务的子女；
3、遗产分配协议：家庭成员可以在老人生前通过协商达成遗产分配协议，以避免日后的纠纷；
4、法定继承顺序：如果没有遗嘱或遗产分配协议，遗产将按照法定继承顺序进行分配，通常子女都有继承权；
5、撤销继承权：在某些情况下，如果子女严重不履行赡养义务，老人可以通过法律途径申请撤销其继承权。
综上所述，儿子不养老人但要财产的解决方法包括子女支付赡养费、遵循遗嘱或法律规定分配财产、通过司法途径解决争议以及对不尽赡养义务者在遗产分配时进行惩罚。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》
第一千零六十七条
父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。