一旦患有慢性胰腺炎疾病，我们的患者要做好科学的治疗护理，尤其要重视做好日常饮食。最好是要禁忌一些食物。因为生活当中有很多食物是不适合胰腺炎患者吃的，那么慢性胰腺炎患者不能吃什么？
慢性胰腺炎患者不能吃什么：
1.慢性胰腺炎与酒
饮酒能引起胃与十二指肠炎、十二指肠乳头部水肿、胆道口括约肌痉挛，导致胰管阻塞而使腺泡破裂，胰酶攫小而自治。因此，慢性胰腺炎患者总饮患过胰腺炎或胰腺炎发作期的患者也应当忌饮酒。
2.慢性胰腺炎与生冷甘腻之品
中医认为，“生冷伤胃”、“甘腻助温”，都能影响脾胃的功能。因此，慢性胰腺炎患者.尤其在发作期，水果、冰激凌、雪糕、酸梅汤等生冷食品，以及多纤维、易产气的食物，如韭菜、豆类、甘薯等均应禁忌。
3.胰腺炎与肥甘厚味、辛温助热之品
中医认为，胰腺炎多数属实证、热证，应禁用含脂肪多的食物，如奶油蛋糕、肥鸡、肥肉、动物油、油炸食品、肉松、硕果类、牛奶等，以及羊肉、鹅肉、韭菜、姜、辣椒等辛温助热之品，并需要少油或不用油的烹调方法，以免加剧胰腺负担，使胰腺炎症状加重或复发。
4.急性胰腺炎与菠菜
菠菜能刺激胰腺分泌，对慢性胰腺炎有治疗作用，对急性胰腺炎则可加重病情，所以在急性期应禁食菠菜。
关于慢性胰腺炎患者不能吃什么的问题就为大家讲述到这里，了解了慢性胰腺炎患者不能吃什么，希望在以后我们的慢性胰腺炎患者能够重视做好上面这些饮食禁忌。