里脊肉怎么做嫩
1、把里脊切薄片，用调料盐，味精、料酒、胡椒、葱姜汁、糖、明油；
2、再加上蛋清加芡粉抓匀；
3、放一到两小时，等它入味；
4、沾干粉入油锅炸至金黄捞出，空油；
5、油温七成热，放入，先不要用筷子搅动，等成型了再拨了开；
2017-08-02里脊肉是什么肉?里脊肉怎么切片
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