秋季适合吃什么粥

  秋季清爽而淡远，是一年中最佳的养生时期。秋季饮食调养以平补为主，主张滋阴润燥、养肺补肝。而温润软滑的粥不仅能暖胃，更是秋季的去燥佳品。粥绵延细腻、清香扑面，让人感觉全身轻松、清爽惬意，喝上一口热粥不仅暖在胃中还暖在心头，其养生功效也将给你带来一整季的健康。

 皮蛋瘦肉粥

 主要能提振胃口、促进食欲，也有养阴止血、润肺、止泻的作用。

 白粥

 在许多粥中，白粥是最简单的了，但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效，有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流。

 南瓜小米粥

 南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

 绿豆粥

 绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。

 红豆莲子粥

 健脾补肾，利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。

 八宝粥

 也叫腊八粥，喝腊八粥是中国传统风俗，在农历腊月初八这天要喝腊八粥。腊八粥被证实有非常好的养生效果，它调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。

 猪肝粥

 含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保护眼睛，对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥，此粥也是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

 山药安神粥

 此粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道，但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢？这是因为经常失眠的人，往往肠胃功能都不太好，而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。

 玉米燕麦粥

 多吃粗粮有益身体健康，用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香，滋味十足。关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事：元老陈立夫是个长寿老人，活了103岁，他的养生之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。

 红枣桂圆黑米粥

 红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

芝麻粥：芝麻50克、大米100克，先将芝麻炒熟，研成碎末，待米粥煮熟后，拌入芝麻同食，具有润肺、止咳、通便等功效。</p>

栗子粥：栗子50克、大米100克，加水同煮成粥。早晚食之，可起养胃健脾、补肾、止血等作用，适用于老年人腰腿痛、关节痛等。</p>

胡萝卜粥：将胡萝卜和素油煸炒，将大米100克和适量水煮成粥。人体摄入胡萝卜素可转化成维生素A，适于口唇干裂、皮肤干燥者食用。</p>

梨粥：梨两个，洗净切碎，加大米100克，和水同煮成粥。梨有良好的润燥作用，可以作为秋令常食的保健食品。</p>

大枣粥：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量，入锅加水适量，先用武火烧开，后移文火上煎熬至米已烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀食之。此粥健脾益气，生血止血。适用于体虚怕冷、胃寒、贫血、胃虚、少食等症。