普洱茶饼通常需要先将其破碎或削成小块,然后进行以下步骤:
1. 将水烧开,让水温降到大约90℃左右。
2. 将普洱茶饼块放入茶壶或茶杯中,倒入适量热水浸泡约20秒,倒掉茶汤。
3. 这时候普洱茶饼已经被软化了,再次加入适量热水,浸泡3-5分钟即可。
4. 清洗干净茶具,将茶叶倒入杯中,顺时针方向将茶叶压紧,冲入适量热水,等待30秒左右。
5. 第一泡普洱茶可以只喝一两口,因为它主要是用来“洗茶”,把茶叶的灰尘、砂砾冲掉。
6. 随着冲茶的次数增加,普洱茶的味道会变得更加顺滑,每个泡茶的时间约为30秒至1分钟,可根据个人喜好调整。
7. 一般来说,同一块普洱茶饼可以冲泡多次,每次冲泡时间从短到长,茶味会变得越来越浓郁,直至茶香散尽。
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