碧螺春从种植至成茶生长过程

来源：智榕旅游

碧螺春是一种优质的绿茶，以其芽叶细嫩、口感清香而享誉世界。它的生长过程可以分为以下几个阶段：

1. 春季开春期：这个阶段是碧螺春生长的开端，从三月份开始，气温逐渐升高，土壤开始解冻。此时，碧螺春开始蓄积养分，准备开芽。

2. 萌芽生长期：当气温升至10℃左右时，碧螺春开始萌芽，嫩芽从树枝上生长出来。此时，茶树需要大量的养分和水分，以支撑嫩芽的生长。

3. 叶片发育期：在嫩芽生长的同时，叶片也开始逐渐发育壮大。此时，碧螺春需要充足的阳光和水分，以帮助叶片快速生长。

4. 采摘期：采摘期是制作碧螺春的关键时期。一般在春分前后开始采摘，采用一芽一叶、一芽二叶的采摘方式。采摘过程中要求采摘师要慎重、细致，以保证嫩芽和叶片的完整性。

5. 加工期：采摘完成后，碧螺春要经过一系列的加工过程，包括杀青、揉捻、干燥等。这些过程不仅会影响茶叶的质量，也会影响茶叶的口感和香气。

总之，碧螺春的生长过程需要充足的阳光、水分和养分，采摘和加工过程也需要高度的技术熟练度和经验。只有在这些条件的共同作用下，才能制作出优质的碧螺春茶。