甜茶的功效与作用主要包括：
1. 降血糖：甜茶中的茶多糖可以降低血糖水平，有助于控制糖尿病。
2. 减肥：甜茶含有丰富的多糖和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减缓食欲，有利于减肥。
3. 改善睡眠：甜茶中的多糖可以促进脑内分泌褪黑素，有利于改善睡眠。
4. 抗氧化：甜茶中的多糖和茶多酚具有良好的抗氧化作用，可以预防老化和某些疾病。
5. 预防胃病：甜茶中的茶多糖具有保护胃黏膜的作用，有助于预防胃病。
6. 改善免疫力：甜茶中的多糖可以增强人体的免疫力，提高抵抗力。
综上所述，甜茶的功效与作用有很多，但是由于人体体质、饮食习惯等原因，也需要根据自己的情况酌情饮用。
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