溏心茶叶蛋是一道常见的美食，以下是制作方法：
材料：
- 鸡蛋 6-8个
- 红茶叶 1袋（约3克）
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 酱油 1勺
- 水 适量
- 冰块 适量
步骤：
1. 将鸡蛋放入锅中，加足够的水，水面要盖过所有的蛋。
2. 加入红茶叶，料酒，生抽和酱油。
3. 放入冰块，开火煮沸后关小火，盖上锅盖炖15-20分钟。
4. 软硬程度以个人口感为准，将茶叶蛋捞出，晾凉后即可食用。
小贴士：
- 煮茶叶蛋时，加入冰块可使蛋白更容易入味。
- 茶叶蛋可以过夜吃更加入味。
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