韭菜籽中含的辛辣素，具人行气理血的功效，可以用于人们的跌打损伤，也可以治疗人们的反胃症头，更是对人们的肠炎很好的治疗功效。
补肾壮阳
韭菜籽是一种性质比较温和的物质，虽然它的味道比较辛辣，但是对人们的肾脏却很好的滋补功效，男性食用以后能起到壮阳的作用，因此天然伟哥的称号。是治疗男性遗精和早泄的天然良药。
保肝健胃韭菜籽中含大量的挥发性精油，这种物质带一定的辛辣香气，人们食用之后可以防止肝气郁结现象的出现。另外韭菜籽中还大量的硫化物，这种物质具开胃的功效，因此人们食用之后不但能加速消化，还能起到健胃的功效。
润肠通便韭菜籽含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
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