怎么吃减肥方法 吃萝卜减肥吗

萝卜减肥原理

萝卜所含热量较少，1000克也只含200卡热量，是非常标准的瘦身食品。

萝卜中的纤维素较多，吃后易产生饱胀感，能使肠管紧张度增加、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物排出体外，不用节食而达到节食的功效。

萝卜中的糖化酵素和淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，能帮助消化，促进新陈代谢。

萝卜内所含的矿物质是新陈代谢、生长发育必需的物质。胡萝卜素可预防夜盲症、干眼病、软骨病及呼吸道疾病，维生素C可预防坏血病。萝卜还可治矽肺，帮助清除肺尘，使肺部纤维性变化逆转，还有消食、醒酒等功效。

知识连接：现代医学研究表明，白萝卜的维生素C是保护体内阻碍癌肿生长的第一道屏障——细胞间基质结构完整的必需物质。此外，萝卜中的芥子油可促进胃肠蠕动，增进食欲。萝卜块根的醇提物对革兰氏阳性菌较敏感，对预防白喉、咽痛、脑膜炎、感冒有一定作用。

萝卜减肥方法

当你在为冬季的到来而储备萝卜的时候，你知道萝卜也可以减肥吗？怎么吃萝卜才能吃出曼妙的身材呢？

萝卜减肥第一招：喝萝卜汁

将萝卜制作成汁的方法很多，你可以直接榨取，也可以用水煮等方法。下面介绍萝卜汁的生熟两种喝法。

1.直接榨取

直接榨取萝卜汁的方法很简单，挑选200克白萝卜或300克红萝卜，用家用榨汁机把萝卜榨汁后即可随时饮用。这种方法比较简单好学，而且在搭配上也可以随意进行，可以根据个人的口味加入蜂蜜、冰糖等调味。

2.制作萝卜茶

如果你不习惯生喝萝卜汁，那就以萝卜为原料制作茶饮，这也是不错的选择哦。首先要将萝卜洗干净，然后去皮、切片，将枸杞洗净、泡软，甘菊花洗净备用。先将萝卜放进锅里加热煮熟，再放入枸杞煮10分钟，最后加入甘菊花及盐煮2-3分钟即可。

贴心提醒

以上两种喝法都有减肥的效果，这是因为萝卜中的粗纤维可使人产生饱腹感，减少食量，以达到塑体瘦身的作用，而枸杞也能清除血液中的毒素杂质和脂肪。对于不适合直接喝萝卜汁的人群来讲，第二种喝法更保健。萝卜汁在夏、秋两季饮用有最佳的瘦身效果，冬天饮用则有保养肺功能的作用。

萝卜减肥第二招：蒸萝卜

首先准备好一根萝卜，2大匙生抽及1/4茶匙盐。将萝卜清洗干净后，置入盘内，放在锅中蒸15分钟。香菜择洗干净，切成末；将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。当萝卜变得透明的时候就说明已经入味，可以撒香菜末上桌了！

吃蒸萝卜能有效清除体内垃圾，若想达到迅速减肥的目的，需要坚持吃1周，然后每周中挑选出一天来吃一顿，这样利于清除宿便及体内近期的毒素。

贴心提醒

萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效。同时，萝卜还能防止胆结石等疾病的发生，特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，对预防癌症等疾病的发生有着重要的意义。可见，吃萝卜实在是一举多得！

萝卜减肥食谱做法

素爆什锦

原料：木耳20克、银耳15克、罐装玉米笋10根、蘑菇6朵、萝卜半根、姜片、蒜片各1小匙，盐1小匙、水淀粉1大匙、香油适量。

做法：

1.木耳、银耳放入温水中泡发，去除老根，撕成小朵；蘑菇洗净，从中间剖开；萝卜洗净，去皮，切菱形片。

2.炒锅倒入油烧至七成热，放入姜片、蒜片爆香，随后依次放入萝卜、木耳、银耳、蘑菇、玉米笋、盐翻炒。

3.出锅前调入水淀粉，淋入香油调味即可。

特色：萝卜中维生素A的含量是同量绿菜花的3倍以上，钙的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上。木耳、银耳等物质的营养价值极高，含高蛋白质，低脂肪，低热量。对怕胖的人来说，本菜是一种好的选择。

白萝卜烧墨斗鱼

原料：萝卜250克、墨斗鱼150克、红尖椒30克、绿尖椒30克、葱10克、姜10克、盐、味精、油、高汤、淀粉各适量。

做法：

1.萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。

2.墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。

3.锅内放少许底油，先放葱末、姜末下锅炒，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡即可。

特色：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖。吃完本品后半个小时，还可以喝一些乌龙茶，可去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。

山药萝卜粥

原料：白米1杯、山药300克、萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯、盐、胡椒粉、香菜各适量。

做法：

1.白米洗净沥干，山药和白萝卜均去皮洗净切小块。

2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。

3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即可。

特色：山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有很好的效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效。两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效，可以恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身。

香菇萝卜汤

原料：萝卜500克、水发香菇50克、豌豆苗25克、料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量。

做法：

1.萝卜洗净去根，切成细丝，焯烫至八成熟后捞出放入碗内。

2.豌豆苗去杂洗净，焯烫后捞出；水发香菇去杂洗净，切成丝。

3.锅内加入豆芽汤、料酒、精盐、味精，烧沸后捞去浮沫，将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下后捞出放在碗内；汤继续烧沸，撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内即成。

特色：此菜清淡适口，萝卜脆嫩，香菇滑润，豆苗清香。《本草纲目》称萝卜为“蔬中最有利益者”，具有消食、顺气、化痰、利五脏、散淤血和补虚的作用。现代研究表明萝卜中含有芥子油，能促进脂肪的消耗与利用，直接达到减肥的目的，常食此菜能减肥和抗衰老。