盐和米的比例在0.5-1:100。
包粽子盐和米的比例在0.5-1:100左右就可以了,例如一斤的米,放上1-2勺左右的食盐就可以了,不需要太多,以免导致咸粽子的味道偏咸而破坏整体味道。
若是需要加入酱油等带有咸味的东西的话,那么食盐的比例可以再小一些,所以可以根据实际情况来调整。
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