仙人掌因茎节扁平如仙人手掌而得名。
仙人掌是仙人掌科属多肉植物，常丛生成大灌木状。茎大部近木质，圆柱形，茎节扁平，长椭圆形，幼时鲜绿色，老时灰绿色。茎节上着生许多刺，黄色。叶钻状，早期脱落。夏季开花，花单生，短满斗形，鲜黄色。果实浆果肉质，梨形，红色或紫色。
仙人掌原产美洲热带地区，中国等热带、亚热带地区也有分布。性强健，甚耐干旱，喜阳光充足，冬季要求冷凉干燥气候，畏积涝。适宜疏松的沙质肥土，浇水要少，切忌过湿。抗寒性差，长江以南可露地越冬，北方需盆栽置室内向阳处越冬。繁殖方法多用扦插，或剥离子球栽种，有的能结籽，也可用播种繁殖。
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