具体有以下：
1、口涩：因为未成熟的车厘子含有较多的单宁酸，味道很差，吃到嘴里会涩，难以下咽。
2、加重便秘：由于单宁酸不溶于水，有收敛作用，所以能抑制肠道蠕动和肠液分泌，如果吃太多没熟的车厘子的话，容易引起或加重便秘。
3、引起肠胃不适：因为车厘子未熟时，味道比较涩，其中所含的一些物质不利于肠胃的消化，因此可能引起肠胃不适。
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