芦荟含有丰富的蛋白质、镁、锌、维生素A、B12、E、脂肪酸和锗。维生素B能保持胆固醇浓度正常。维生素A、C、E是有效的抗氧化剂，能提高人体的免疫系统，增强人体抵抗疾病的能力。
芦荟含有丰富的防腐物质：卢皮、水杨酸、尿素、苯酸等。这些物质都能杀死细菌和病毒。其实芦荟的美容作用大家都知道，但是芦荟减肥瘦身大家都知道吗？
芦荟能减肥是因为其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧，并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收;而芦荟大黄素能起到通便的作用，有效防止脂肪的二次堆积。此外，荷叶中的一种活性碱能够对脂肪发生作用;山楂、绞股蓝等配料中则含有有机酸物质，能促进胃肠蠕动，因此有一定的减肥功效。
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